Есента, месеците октомври и ноември и Хелоуин партито са индикации за голяма част от храните, които ни се предлагат през този сезон, като т.нар. тиква. Този зеленчук има безброй свойства и придружава много традиционни ястия. Самият му състав е беден на мазнини и съдържа някои основни витамини за нашата диета, Но придружаването му с някои десерти може да предложи цвят и вкус, но добавя захар и мазнини, които трябва да се приемат с повишено внимание.
В нашата страна Ние сме много традиционни в приготвянето на тиква от нулата, нарязване и готвене. Но в други страни те са пионери в купуването му консервирано, нещо, което, ако не се прочете правилно, може да е естествено, но може да има добавени захари и други нежелани съставки.
Тиквата може да се използва в сладки и солени ястия.
Този зеленчук е прекрасен, има цвят и вкус, който пасва на безброй ястия и всъщност ще го опишем по-късно. Той се приравнява на плод, когато е придружен от сладки ястия, но в действителност не съдържа захар. Универсален е, с неутрален вкус, съчетава се много добре със сладки и солени ястия. Дори семките му са страхотна закуска. Те могат да се консумират сурови или да се направят много питателно пюре от тиквени семки.
Хранителни свойства на тиквата
- Има голяма основа от вещество, наречено бета-каротин, също лутеин и зеаксантин. Те са компоненти с голяма антиоксидантна сила и са свързани със способността да запазят грижата за нашето зрение.
- Помага за укрепване на зрителната острота. Слепотата може да възникне поради дегенерация на макулата и тиквата помага за предотвратяването й. Освен това високите им нива на лутеин и зеаксантин Те предпазват очите от увреждането, причинено от ултравиолетовата светлина.
- Укрепва имунната система и има екстра в грижата за нашето здраве. Важно е да знаете всички храни, които укрепват имунната система и тиквата е една от тях. Привилегирован факт е, че можем да го имаме през есента, когато започнат настинките, освен че можем Комбинирайте ги с други видове зеленчуци, ядки и бульони.
- Той съдържа голямо количество витамини, минерали, включително витамин С, за засилване на производството на бели кръвни клетки, имунни клетки и заздравяване на рани. Дори семената му са чудесен стимул, защото съдържат голямо количество цинк.
- El бета каротин Помага ни с множество ползи и по отношение на здравето, ще подобри появата на бръчки и ще защити кожата ни от ултравиолетовите лъчи. Витамини С и ЕТе са страхотни антиоксиданти и ще ни помогнат да произвеждаме колаген в кожата.
- Той е страхотен антиоксидант и помага за здраво сърце. Има добър източник на калий за регулиране на кръвното налягане и съдържа аргинин, друг мощен съюзник, който помага за насърчаване на кръвообращението на кръвоносните съдове и предотвратява сърдечни заболявания.
Трикове за приготвяне на тиква с вкусна нотка
Този невероятен зеленчук има малко калории, регулира контрола на кръвната захар и помага за предотвратяване задържането на течности. За да можем да го сготвим, можем да го направим със солени и сладки ястия. Комбинирането им със солени рецепти е лукс и можем да видим това, когато го овкусим с подправки като къри, червен пипер или карамфил.
Тиквата е много добра сварена във вода или пилешки или зеленчуков бульон. Просто Оставете да поври около 20 минути. Натрошава се и може да се смеси с кокосово мляко, кисело мляко, зехтин, лимон, сол или смлян черен пипер.
Имаме някои от солените рецепти, които сме приготвили в нашия рецептурник:
Тимбале от волска опашка с картофено пюре и тиква
Тази рецепта е страхотна идея за празниците. Ще приготвим вкусно тимбале от волска опашка с картофено пюре и тиква.
Спагети с печена маслена тиква и сос горгонзола
Потънали в есента, с най-добрите сезонни съставки, днес ви представяме тази вкусна рецепта за спагети с...
Панделки от яйца с тиква и сирене бри
Панделки от яйчени тестени изделия с тиква и сирене бри, лесно и вкусно сезонно ястие, идеално, когато се съберем да хапнем.
Тиквена джинджифилова супа с кокос
Екзотична тиквена супа с джинджифил и кокосово мляко. Перфектен предястие за изненада и наслада на най -взискателните вкусове.
Тиквен крем и портокалов сок, с препечен блат
С няколко парчета препечен хляб ще поднесем този тиквен крем с портокалов сок. Страхотна текстура, мека и деликатна.
Ризото от тиква и козе сирене с октопод
Ако искате рецепта, която да ви изненада, можете да опитате това тиквено ризото с кремообразен и средно бульонен ориз....
Един различен начин да се насладите на тиква. Първо ще го сготвим заедно с картофа и след това го добавим към останалите съставки.
С тиква и чоризо ще приготвим вкусно ястие от леща. Ще видите, че с Thermomix не може да бъде по -лесно.
Изискан тиквен крем с парченца козе сирене, които се топят вътре. Вкусен контраст на вкусове.
Яхния от нахут с тиква и зелен фасул
Яхнията от нахут с тиква и зелен фасул е питателна лъжица и е лесна за приготвяне с Thermomix®.
Приготвя се с печена тиква и е добра рецепта да се използва пулпата от тиквата Хелоуин или тази от всеки друг сорт.
Задушена леща с тиква и наденица
Вкусна и вкусна леща, задушена с тиква и наденица. Цяла яхния, пълна с вкус, за да се насладите на добра чиния бобови растения.
Нньоки със сос от тиква и бекон ... много вкусна, вкусна, деликатна, гладка и много лесна рецепта! И с докосване на сланина.
Имаме безброй рецепти с тиква. В нашата търсачка опитайте да въведете думата „тиква“ и ще можете да получите голям списък с рецепти с тази съставка. Имаме и голям списък от сладки ястия:
Не пропускайте тази есен как да направите вкусен пай от тиква с много специални съставки: блата, канела и сметана
Тиквен пандишпан със завихряне на сирене
Възползваме се от лятното време, за да продължим да правим рецепти с тиква. Направих торта с тази специална съставка и...
Този веган крем от тиква, направен с Thermomix, не може да бъде по-бърз, по-евтин и лек. Десертът за цялото семейство.
Изискана торта с перфектна комбинация от сирене и тиква. Изработена с основа от бисквити с масло и украсена с крема сирене.
Панакота с канела и сладко от тиква
Искате ли десерт за Хелоуин? Приготвили сме чаши панакота с канела и сладко от тиква.
Ще използваме суровата тиквена каша и ще придадем нотка на цвят с няколко грама горчиво какао на прах.
Ние ви учим как да направите ангелска коса във вашия Thermomix. С ябълковото скуош това е основна рецепта за изработването на много традиционни сладкиши.
Бисквитена торта, приготвена с печена тиквена каша, рикота и яйца. Мека и не твърде калорична. Съхранява се в хладилник.
Пай от тиква и кондензирано мляко
За тази Коледа ви предлагаме тиквен пай и кондензирано мляко. Той има паста frola и кремообразен пълнеж, направен от тиква и кондензирано мляко.