Трикове за спестяване в кухнята

Изработването на пазарската кошница е един от разходите, които се генерират у дома. Хората, които обичат да готвят у дома и решават да спестят всичко, което можем, Ще приложим най-добрите трикове за спестяване в кухнята и да се организираме много по-добре в пазарската количка.

За да започнете, можете да направите седмично планиране на менюто, нещо, което вече предлагаме всяка седмица с балансирана диета за всички семейства. Винаги можете да търсите продуктите, които намираме в офертата, най-икономичните и как да спестете от сметката си за ток или газ.

Седмично планиране на менюто

Преди да започнете седмицата, препоръчително е да направите седмично меню, планирате какво ще се готви през седемте дни и по този начин правите икономична покупка. По този начин избягвате да намалявате ненужните разходи или да купувате повече от необходимото и без да се налага да изхвърляте нищо.

Сред седмичния списък трябва да включите 5 порции плодове и зеленчуци, 4 порции риба или месо и 2 до 4 порции бобови растения.

Купувайте стратегически

• мъст възползвайте се от предложенията и един от начините е да се консумират сезонни продукти, например плодове. Храните, които са най-достъпни са варива, ориз и тестени изделия.
• опитвам купувайте продукти с бял етикет, тъй като много от тях са със същото качество като марковите. Погледнете внимателно етикета, в случай че този бял етикет принадлежи на добре позната марка. Ако това е така, трябва да се възползвате, защото цените са по-ниски.
• Важно е сравнете цените в различни заведения, да купя най-достъпния.
• Друга идея е купуват продукти на едро, особено нетрайни храни, като бобови растения, брашно или подправки.
• Избягвайте да ходите до супермаркета или магазина, когато сте много гладни, тъй като ще ви накара да купувате повече от необходимото.

Гответе ефективно и избягвайте отпадъците

Може да се използва за приготвяне на големи количества храна разделете ги на партиди и след това част замразете. Тази идея помага за спестяване на време и електроенергия.

• Използвайте фурната с няколко храни едновременно за да се възползвате от топлината, която отделя.
• Организирайте килера, използвайте храни с изтичащ срок на годност и се възползвайте от съставянето на меню за тази седмица.
• Замразете храните, които няма да използвате или може да са остатъци, като плодове, билки, хляб, остатъци от готвене и др.
• При готвене е важно покрийте тенджери или тигани така че готвенето да е много по-бързо и по този начин да се намали консумацията на енергия. Можете също да използвате тенджери под налягане, за да намалите времето за готвене.
• Микровълновата също ви позволява да спестите време в кухнята, особено когато използвате фурна или тиган
• Ако обичате да се възползвате от сезонни предложения, винаги можете гответе ги и ги съхранявайте в стъклени буркани, като плодове, бобови растения или зеленчуци.

• Ако влезете много внимателно в пазарската количка, можете да замените телешкото с пилешкото. Добра идея е да закупите цяло пиле и след това го нарежете на вкус, По този начин е много по-добра цена. Варивата също могат да заменят месото за няколко дни.
• Винаги, когато можете, правете вашите собствени бульони, кисели млека, сосове или дресинги.
• Ако имате място за поставяне на саксии, можете отглеждайте свои собствени ароматни билки, като магданоз, босилек, кориандър, розмарин...

Не изхвърляйте остатъците от храна

Има много начини да използвате или да придадете обрат на остатъчните съставки. Например, ако имате останали зеленчуци, наденица или сирене, можете възползвайте се от приготвянето на пици. Ако е пиле или месо, можете да пресъздадете и кремообразни крокети.

Друга изненадваща идея е възползвайте се от зеленчуците за приготвяне на кремове или супи. Дори когато има голямо количество плодове през сезона, от тях се прави сладко.

Тези малки промени са малки, но представляват голям интерес, тъй като всяко малко спестяване се сумира и може да се използва през целия месец. Осмелете се да го практикувате!