Това първият ви Thermomix ли е? Подарък ли е или го купихте с цялата любов на света? Какъвто и да е случаят, ще започнете да го използвате и ще слушате кратки съвети как да го използвате. Време е да се възползвате от това чудо, тъй като Това ще опрости внимателно вашата кухня. Направихме малко ръководство, което ще ви даде някои съвети, важно е да ги знаете от първа ръка, за да можете да се запознаете с вашия кухненски робот.
За какво се използва Thermomix в кухнята?
Това е революционно изобретение с много версии. Thermomix съществува от шейсетте години насам и се развива производителност и покритие на неговите материали. Използва се както в традиционното и домашно готвене, така и в професионалното готвене и защото се е превърнало в звездата на кухнята.
Първоначално е изобретен с цел създаване на супи и малко други, но с напредването на десетилетията задачите му са автоматизирани, превръщайки го в от съществено значение за много рецепти. Има много ястия, които са адаптирани към тази революционна идея, включително и такива, в които можете на практика сгответе яхния от началото до края, направете кремове за сладкиши, бешамел, разбийте сметана или разбийте сметаната за торта, така че да излезе пухкава.
Новото е, че тя го прави сама, без да се притеснява да премахне този вид крем, защото тя го прави механично. Просто трябва да отидете. добавяйки съставките, така че да ги сготви. В момента Thermomix Tm5 и Tm6 tи позволява готвене в режим „напътствано готвене“, това означава, че на LED екрана ще ви води през стъпките, които трябва да направите, за да направите рецептата.
Какви функции има Thermomix?
Той има функционалността да изпълнява много различни задачи за използване на съдове в кухнята. Те могат да се извършват самостоятелно или комбинирани, следвайки интуитивни стъпки или следвайки стъпките на рецепта. В най-новите модели Thermomix моделите за програмиране се отразяват на техния сензорен екран. Просто трябва да изберете режима с пръста си и да изберете числото със завъртане на колелото на рулетката вдясно.
Сред многото задачи, които можете да изпълнявате: разбивайте, гответе, смилайте, емулгирайте, задушавайте, смесвайте, разбърквайте, претегляйте, загрявайте, месете, блендирайте, нарязвайте, варете яйца, варете ориз, карамелизирайте, ферментирайте или гответе sous vide.
Екранът на вашия Thermomix
Всички функции, които трябва да програмирате ръчно, са тези на време, температура и скорост. Те се показват на сензорния екран и в случай на стари Thermomixs трябва да се програмират ръчно с бутоните за избор. За да активирате тези три функции, трябва да завъртите бутона вдясно.
- Вашият избор на температура варира между 37º до 120º. Чрез програмиране на 100º вече може да се използва за кипене.
- La скорост Програмиран е в 10 обема, от 1 до 10. Скорост 1 е за ниска скорост, докато скорости 9 или 10 се използват за смачкване или нарязване. Между 1 и 4 те ще се използват за разбъркване и смесване.
- El Tiempo Той ще бъде програмиран с дестинацията на всяка стъпка от рецептата.
Съвети за начинаещи
По-добре е да започнете с прости рецепти, като пюрета, кремове или смутита. Има функцията на a интегрирана скала така че съставките да могат да бъдат претеглени. Трябва да следваме рецептата докрай, за да нямаме проблеми при приготвянето му.
За да се запознаем с нашия робот ще намерим следните инструменти:
- Стъклото: Това е контейнерът, в който се поставят всички съставки за приготвяне на рецептата. Чашата има остриета в долната част.
- Корицата: Именно капакът трябва да се постави върху чашата. Ако не е поставен, роботът няма да работи. Чашата ще бъде поставена върху капака, който служи за защита при готвене или като мерителна чаша.
- Кошницата: Това е един от неговите аксесоари. Поставя се вътре в чашата и се използва за готвене на съставки, без да се повреждат остриетата.
- Пеперудата: Това е малко парче, което се поставя вътре в стъклото и над остриетата. Използва се за разбиване или емулгиране, особено за разбиване на белтъци или приготвяне на бита сметана.
- Прибори и подноси за варома: Това са аксесоари, които се използват за поставяне върху чашата и приготвяне на храна на пара.
Прости рецепти за начинаещи:
Рецепта за торта с лимон с Thermomix: изискана, проста, здравословна и бърза за приготвяне. Идеален като закуска и закуска. Пандишпан, който се пази 5 дни.
Бърза паста със зеленчуци и каквото пожелаете
Страхотно първо ястие за деня. Бърза паста, която се приготвя само с нашия кухненски робот.
Имаме практичен и вкусен зеленчуков крем със сирене. Идея да консумирате зеленчуци по здравословен начин и с приятен вкус.
Вкусен и много лесен за потапяне сос от авокадо, който без съмнение ще освежи вашите следобеди. Готово за 5 минути.
Десерт от портокал, йогурт и маскарпоне
С портокалов сок, кисело мляко и маскарпоне ще приготвим вкусен портокалов десерт. Ще видиш, след миг е готово
Вкусни и лесни дресинги за вашите салати
Придайте специална нотка на вашите салати с тези 5 вкусни и лесни дресинга. Готово за по-малко от 2 минути.
Не забравяйте, че имате много от нашите рецепти в нашата книга с рецепти. Ще имате някои от тях с демонстрационно видео, за да не пропуснете как да го направите стъпка по стъпка. Нашите YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCFp-HWf4qDYsQcA-7rdqrnA