Влезте o Регистрация и се насладете на ThermoRecipes

Яхния от нахут и сладки картофи

зеленчуци30 Minutos2 хора250 калории
1/52/53/54/55/5 (1.010 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

яхния от нахут-сладки картофи и зеленчуциthermorecetas

Днес ви нося яхния от нахут и сладки картофи, които ще обичате особено в студените зимни дни. Направен е с малко от тук и малко от там, така че е a рецепта за прибиране на реколтата идеален за почистване на хладилника.

Тази рецепта има две основни съставки: нахут и сладък картоф. Последният е грудка, която ще открием на пазара през есента и зимата. Той е много подобен на картофа, въпреки че вкусът му е по-сладък. Можете да направите безкраен брой рецепти и дори сладки рецепти.

Нахутът е бобовото растение, което най-много харесваме вкъщи. Преди да имаме някакъв друг неуспех, когато забравихме да накиснем нахута, но откакто започнахме трик от накиснатия нахут никога не се проваляме и това ни позволява да импровизираме и да приготвяме ястия в движение.

Любимият ни трик е да имаме замразен нахут, който вече е накиснат, но не е варен. Тоест, когато отидем на пазара, купуваме много нахут. Същата нощ ги сложихме накисване в различни контейнери. На следващата сутрин изваждаме водата и ги опаковаме според порциите, които ще готвим. Слагаме ги във фризера и са готови да приготвят яхния или топъл зимен бульон. По този начин, дори да се загубим, нищо няма да се случи, защото можем да ги сложим директно в тенджерата, за да се готвят.

Въпреки че винаги имаме възможност да отворим лодка и да се изстреляме, за да подготвим това богата яхния нахут и сладък картоф.

Яхния от нахут и сладки картофи

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Полезна рецепта за зимни дни.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • калории: 250
  • Порции: 2
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 25 г червен пипер
  • 25 г зелен пипер
  • 50 г лук
  • 1 скилидка чесън
  • 25 г зехтин
  • 1 круша домат
  • 100 г сладък картоф
  • 1 чаена лъжичка (размер на кафе) червен пипер La Vera
  • 30 г бяло вино
  • 250 г зеленчуков бульон
  • 200 г варен нахут
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Ще започнем рецептата с нарязване на чушките. За целта ги измиваме и отстраняваме семената и белите нишки вътре. Нарязваме ги на едро и ги слагаме в чашата. Ухапваме ги по време 1 секунда, скорост 5. Оттегляме се и резервираме.

  2. Без да измивате чашата, добавете обеления лук и чесъна, също обелени и натрошени. Ухапваме по време 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата и добавяме 25 г зехтин. Ние бракониерстваме по време на 5 минути, 100 °, скорост 1.

  3. След това добавяме запазените чушки. Продължихме бракониерството за 2 минути, 100 °, скорост 1.

  4. Добавете сладкия картоф, обелен, измит и нарязан на малки кубчета. Програми 3 минути, 100 °, скорост 1.

  5. Използваме възможността да измием, подсушим и настъргнем доматите, които ще включим, когато изтече времето. Ние сезон и програма 5 минути, 100 °, скорост 1.

  6. Наливаме виното и програмираме 2 минути, температура на варомата, скорост 1, без чаша. Важно е да му направите силен топлинен удар, така че алкохолът да се изпари.

  7. Добавете червения пипер La Vera и зеленчуковия бульон. Загряваме го, докато започне да кипи чрез програмиране 4 минути, 100 °, скорост 1.

  8. Добавете вече сварения нахут и го оставете да се готви заедно за 8 минути, 100 °, скорост 1, ляв завой. Проверяваме дали сладкият картоф е мек. Това ще зависи от самото парче, но също и от размера на кубчетата. Ако те все още са гладки, можем да удължим готвенето за 2 или 3 минути при същата температура и с включено ляво.

  9. Разделете яхнията в 2 купички или дълбоки чинии, поръсете отгоре наситнен магданоз и я поднесете веднага.

Повече информация - Сладка картофена торта

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Целиакия, Здравословна храна, зеленчуци, По-малко от 1/2 час, Хитрини, строг вегетарианец

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.