Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Шишчета, мариновани с подправки

Месо735 Minutos5 души единици150 калории
1/52/53/54/55/5 (1.011 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

шишчета-мариновани-с-подправки-thermorecetas

Възползвайки се от хубавото време, със сигурност не един мисли да хапне с приятели за този уикенд. И за да не ви липсват идеи, предлагам някои брочета мариновани с подправки.

Правят се с пуешко месо и ги оставих за една нощ със смес от кимион и семена от кориандър, куркума, чесън и джинджифил. Самата смес има много характер, който ще дойде по-удобно на месото, така че да придобие богато пикантен вкус.

Тези подправени шишчета могат да се сервират със страна ориз или нежна пшеница. С добра салата за центъра ще имате много Пълен.

Шишчета, мариновани с подправки

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Тези шишчета са чудесна идея за хранене с приятели.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 150
  • Порции: 5 единици
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 чаена лъжичка (размер на десерта) кимион
  • 1 чаена лъжичка (размер на десерта) семена от кориандър
  • 1 равна чаена лъжичка (размер на десерта) куркума
  • 1 чаена лъжичка (размер на десерта) нарязан магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • 2 см джинджифил
  • 50 г бяло вино
  • 300 г пуешки гърди
  • 100 г лук
  • 10 г зехтин (и малко повече за скарата)
  • 60 г вода
  • 2 италиански зелени чушки
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Поставяме кимион и семена от кориандър в чашата. Загряваме ги за 2 минути, 100 °, скорост 1.

  2. След това добавяме куркума, магданоз, чесън и джинджифил. Ухапваме по време 5 секунди, скорост 8.

  3. Наливаме виното и разбъркваме за 15 секунди, скорост 3.

  4. От друга страна, нарязваме пуешката гърда на квадрати с подобен размер, така че да имаме еднакви шишчета. Поставяме ги в контейнер с херметично затваряне и подправяме на вкус. Изсипваме сместа от подправки и внимателно разбъркваме, така че всички парчета да бъдат импрегнирани със сместа. Затваряме и запазваме за 12 часа в хладилника.

  5. На следващия ден слагаме дървените пръчки да киснат.

  6. Накълцайте обеления лук за 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата и добавяме маслото. Ние пържим за 5 минути, 100 °, скорост 1.

  7. След това наливаме течността, за да мариноваме пуйката. Намаляваме по време 2 минути, температура на варомата, скорост 2, без чашата. Добавете водата и продължете да готвите 5 минути, температура на варомата, скорост 2, без чашата.

  8. Когато времето изтече, ние мелим за 30 секунди, скорост 10.

  9. Докато правим соса, можем да направим шишчетата. За целта измиваме чушките и премахваме семената и белите части от интериора. Нарязваме ги на квадрати с големината на парчета пуйка. И ние вмъкваме в пръчките редуващи се парчета пипер и пуйка.

  10. Изсипете няколко капки масло върху горещата скара и подправете шишчетата за няколко минути, докато свършат всички страни.

  11. Сервираме шишчетата, придружени със соса, за да могат вечерящите да ги подправят на вкус.

Еквиваленти с TM21

таблица-еквиваленти

Повече информация - Прясна нежна пшенична салата


Открийте други рецепти на: Месо, Лесно, Летни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.