Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Хумус с гръцко кисело мляко, краставица и печен морков

входящ20 Minutos4 хора
1/52/53/54/55/5 (961 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Хумус с гръцко кисело мляко, краставица и печен морков2

El хумус Това е класика, която винаги триумфира, но този път ние ще й дадем свеж и колоритен привкус, като подготвим хумус с гръцко кисело мляко, краставица и печен морков. Тази рецепта, освен че е бърза и лесна, съчетава кремообразна и хрупкава текстура, идеална за леко предястие или като гарнитура към всяко ястие. Дори като вечеря!

Ще използваме Thermomix, за да приготвим хумуса за минути, и Airfryer, за да изпечем морковите по здравословен и лесен начин. Балансирано, оригинално и вкусно ястие! ще отидем ли там

Хумус с гръцко кисело мляко, краставица и печен морков

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Хумусът е класика, която винаги печели, но този път ще му придадем свежа и цветна нотка, като приготвим хумус с гръцко кисело мляко, краставица и печен морков.

Хумус с гръцко кисело мляко, краставица и печен морков
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Хумус

  • 400 г сварен нахут (изплакнат и отцеден)
  • 1 обикновено неподсладено гръцко кисело мляко
  • 1/2 скилидка чесън
  • 1/2 лимонов сок
  • 1 супена лъжица тахан
  • 30 мл екстра върджин зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
  • Сол на вкус

съпровод

  • 2 средни моркова
  • 1/2 краставица
  • Добър пръскане на зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус
  • подправки по избор: сладък пипер или кимион на прах, смес от подправки, къри...
  • натрошено сирене фета

Preparación

  1. Печени моркови в Airfryer

    Измиваме и обелваме морковите. Нарязваме ги на пръчици и ги слагаме в купа. Овкусяваме ги с олио, сол, черен пипер и подправки на вкус.

     

  2. Поставяме морковите в кошницата на Airfryer и я програмираме на 180 ºC за 15 минути. По средата ги разбъркваме, за да се запекат равномерно. Запазваме.

  3. Хумус в Thermomix

    Докато морковите се варят, пригответе хумуса.

    Слагаме сварения нахут, гръцкото кисело мляко, скилидката чесън, лимоновия сок, тахана, зехтина, кимиона и щипка сол в чашата Thermomix.

    Раздробяваме 1 минута при скорост 8. Спускаме остатъците от стените с шпатула и повтаряме операцията.

     

  4. Овкусяваме и коригираме солта. Ако предпочитаме по-лек хумус, може да добавим малко вода.

  5. Покритие

    Поставяме хумуса в чиния или чиния с вълни и го украсяваме с капка зехтин.

    Сервираме със запечени пръчици морков и резенчета краставица. Поръсете сирене фета с ръцете си и се насладете!


Открийте други рецепти на: Фризьор, Здравословна храна, Лесно

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.