Хрупкава оризова салата с къри, тахан и чили масло

Днес идваме с рецепта 10, грандиозна! Ако обичате екзотични, ароматни и свежи вкусове, без съмнение това е вашето ястие: Салата от хрупкав ориз и чили олио. 

Това е много лесна рецепта, в която можем да се възползваме от използването на тези зеленчуци, които харесваме най-много и да увеличим пикантността или да я намалим, ако не ни харесва. Той е напълно адаптивен!

Първо ще готвим ориз и след това ще го овкусим така, че да улови целия вкус и след това ще го изпечем, за да постигнем онова хрупкаво и хрупкаво докосване, което харесваме толкова много.

След това ще подготвим зеленчуци които искаме да добавим: краставица, чушка, домат, лук, царевица, авокадо, морков... и, разбира се, ароматни билки като див лук, мента, кориандър... каквото ви харесва най-много!

И накрая, ние ще подготвим a кисело мляко, лайм и таханов сос, ще увенчаем нашата салата с пържени фъстъци… и основната съставка за любителите на лютото!масло от чили! Съвсем по избор е, ако не обичате пикантно, но ако обичате... Уверявам ви, че това е душата на ястието!

Хрупкава оризова салата с къри, тахан и чили масло

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Нямате достъп? Регистрация

Ароматна, свежа, вкусна и хрупкава салата, която няма да ви остави безразлични със своите нюанси и много различни и пристрастяващи текстури. Фантастична рецепта, която да използваме, когато имаме останал варен ориз.

• Ирен Аркас

• Калории: 250
• Порции: 4

• Време за подготовка: 30M
• Време за готвене: 15M
• Общо време: 45M

Ingredientes

• 100 г варен басмати или дълъг ориз (може и кръгъл)
• 1 чаена лъжичка вода
• 2 чаени лъжички къри на прах
• 2 супени лъжици соев сос
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка сусамово масло
• 2 cucharadas мед
• 1 холандска краставица
• 2 средни домата
• 1/2 червен лук
• 1 aguacate
• 2 гръцки кисели млека
• 3 супени лъжици таханов сос
• сокът от 1 лайм
• шепа листа от мента
• шепа листа от кориандър
• 2 супени лъжици чили масло
• 6 супени лъжици пържени фъстъци

Preparación

1. Загряваме фурната до 200º.

    

2. В купа смесваме оризовия сос: вода, къри, зехтин, соев сос, мед и зехтин. Разбъркваме добре и запазваме.

3. В дълбока купа разбъркваме много добре сварения ориз със соса, който току що приготвихме. Важно е всички зърна да са добре овкусени.

4. Поставяме хартия за печене върху тава, разпределяме супер добре ориза и го печем 20 минути на 200º, като разбъркваме по средата.

   Когато се зачерви, извадете тавата от фурната и я оставете да изстине, за да стане много хрупкава.

5. През това време нарязваме зеленчуците, които сме избрали, и ги поставяме в купа.

6. Накрая в друга купа смесваме киселото мляко, тахана и лайма и разбъркваме добре.

7. монтиране

   Добавяме ориза в купата със зеленчуците. Заливаме със соса от кисело мляко, фъстъците и чили маслото.

   Да се ​​насладиш!