Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Филе в сос от моркови

Месо55 Minutos4 хора345 калории
1/52/53/54/55/5 (1.005 гласа)
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Филе в сос от моркови

Насладете се на проста седмична рецепта за цялото семейство. Става дума за а филе, приготвено със сос от моркови, направено с нашия Thermomix и без да се притеснявате за разбъркване на соса.

Ще трябва само да запечем филето в тиган и Използвайте това масло, за да направите соса. След това в робота ще завършим вкуса на соса с всички зеленчуци, които ще приложим, като моркови.

Това ястие е страхотно да сервирате като основно и да го придружите с безброй предложения. Например, можете да използвате a салата от целина, ябълка и синьо сирене, или оризова салата басмати със зеленчуци или Подправен булгур, сотиран със зеленчуци и нахут. 

Филе в сос от моркови

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Филе, приготвено с мек сос от зеленчуци и моркови.

Филе в сос от моркови
  • Алисия Томеро
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 345
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 свинско филе
  • 1/2 лук
  • 4 средни моркова
  • 40 г червен пипер
  • 40 г зелен пипер
  • Карамфил от чесън 2
  • 70 мл зехтин
  • сол
  • Смлян черен пипер, по желание
  • Води

Preparación

  1. В тиган слагаме 70 г зехтин и го загряваме заедно с филето. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Оставяме филето да се запече добре от всички страни.

  2. В чашата добавяме половината глава лук, нарязана на няколко части, парчето червена чушка, зелената чушка, двата чесъна и даваме турбо за 5 секунди на скорост 6.

    Когато го подготвим, се възползваме от маслото, което е било освободено, за да го излеем в чашата на нашия Thermomix и заедно със зеленчуците. Издърпваме зеленчуците на дъното с шпатула и програмираме 2 минути при температура на варома при скорост 1.

  3. Почистваме и нарязваме морковите на тънки филийки. Когато програмирането на зеленчуците приключи, добавяме моркова, покриваме зеленчуците и един допълнителен пръст с вода, добавяме половин чаена лъжичка сол и покриваме. Ние програмираме 20 минути при температура на паромата при скорост 0,5.

  4. След изтичане на времето откриваме и проверяваме с вилица дали морковът е омекнал. Освен това ще се възползваме от възможността да проверим дали има нужда от още вода. Ако не са добре сварени, програмираме още 5 минути при температура варома, скорост 0,5.

  5. Когато имаме готов сос, ще го пасираме 12 секунди, скорост 5,5.

  6. Филето нарязваме на филийки и гарнираме със соса, който сме направили. Сервираме много горещо.


Открийте други рецепти на: Месо, Рецепти на Thermomix

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.