Влезте o Регистрация и се насладете на ThermoRecipes

Фермерски боб с миди и скариди

зеленчуци71 Minutos5 хора420 калории
1/52/53/54/55/5 (1.005 гласа)
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Фермерски боб с миди и скариди

Тази рецепта е изключително ястие с лъжица! Можем да се насладим на тези фермерски боб с изискан вкус. Ние ще ви придружим миди, скариди и тиква, за да му придаде онзи домашен и различен щрих.

Ще започнем с правене бульонна основа с миди и скариди. След това ще включим Зеленчукова супа и накрая ще добавим боба.

За да не демонтира роботът формата на това зърно, това, което е направено, е гответе го за няколко минути в тенджера, така че да е първокласно ястие. Следвайте нашите стъпки и не пропускайте подробности...

Фермерски боб с миди и скариди

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Изискано ястие с лъжица, приготвено с боб от фермата и бульон от миди и скариди.

Фермерски боб с миди и скариди
  • Алисия Томеро
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • калории: 420
  • Порции: 5
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 600 г сварен фермерски боб
  • 1 литър зеленчуков запас
  • 1 кост от шунка
  • 10 големи сурови скариди
  • 150 г сурови или замразени миди
  • 150 г тиква, нарязана на ситно
  • 1 малка глава лук
  • Карамфил от чесън 3
  • 1/2 чаша бренди или коняк
  • 50 мл зехтин
  • 1 дафинов лист
  • 1 шепа пресен магданоз

Preparación

  1. Ако сме избрали пресни миди, поставяме ги в купа, пълна с подсолена вода и ги оставяме да се накиснат за 1 час. По този начин и през това време мидите ще се отворят и ще изхвърлят пясъка.

  2. Когато имаме готови миди, започваме с рецептата. В нашата чаша добавяме нарязания на няколко парчета лук и 3 чесъна. Ние програмираме 6 секунди при скорост 5.

  3. Спускаме каймата на дъното на чашата и добавяме 50 мл зехтин и 0 г нарязана тиква. Ние програмираме 8 минути при температура на варома при скорост 1.

  4. Обелваме 10 скариди и ги нарязваме на парчета. Добавяме го в чашата заедно със 150 г отцедени миди. Ние програмираме 8 минути при температура на варома при , завийте наляво, скорост 1.

  5. Добавяме литър зеленчуков бульон, дафиновия лист, костта от шунка, 1/2 чаша ракия и малко сол. Ние програмираме по време на 20 минути на 100°, завийте наляво, със скорост 1,5.

  6. Когато сме готови, приготвяме гювеч, в който да прехвърлим съставките. Почистваме боба от течността от варенето.

  7. В гювеча добавяме боба и сместа от нашата чаша. Слагаме на умерен огън и когато започне да заври, оставяме да поври 5 минути, като разбъркваме от време на време.

  8. Сервираме боба гранга с наситнен магданоз.


Открийте други рецепти на: зеленчуци, Рецепти на Thermomix

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.