Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Три гарнитури в едно готвене

зеленчуци45 Minutos6 хора110 калории
1/52/53/54/55/5 (998 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Три гарнитури в Thermomix

Днес ви учим как да приготвите три страхотни гарнитури при едно готвене, използвайки Thermomix. Ще сготвим гъбите вътре в чашата. Ще направим зеления фасул в тавата за варома и след това ще добавим обикновен дресинг. Ще сготвим карфиола във варома, но след това ще го смелим, за да получим този фалшив ориз, който наистина е карфиол.

Използвах тези три зеленчука, за да придружавам малко полента и няколко парчета пиле опетнен. Могат да се използват и за акомпанимент на всякакви риби, кус-кус...

Без съмнение добър вариант за приготвяне на комбинирано ястие, в което всеки избира любимия си зеленчук.

Три гарнитури в едно готвене

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Три зеленчука, които се готвят едновременно само с Thermomix.

Три гарнитури в едно готвене
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 110
  • Порции: 6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За да приготвите зеленчуците:

  • 100 г лук
  • 20 г зехтин
  • 15 г масло
  • 300 г вода
  • 300 г нарязани гъби
  • 10 г горчица
  • Чаена лъжичка лимонов сок
  • 600 г карфиол на цветчета
  • 300 г зелен фасул

И също така:

  • сол
  • Pimienta
  • Петрол
  • оцет

Preparación

  1. Сложете лука на парчета в чашата и програмирайте 3 секунди, скорост 5. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  2. Добавяме 20 г олио и 15 г масло. Ние програмираме 6 минути, 120º, скорост 1.

    Добавете водата, гъбите, горчицата и лимоновия сок. 

  3. Поставяме съда за варома на мястото му и поставяме карфиола на розички в него. Отгоре слагаме тавата за варома и вътре слагаме зеления фасул. Поставяме капака и програмираме 25 минути, температура на варомата, ляв завой, скорост 1.

  4. След изтичане на програмираното време слагаме зеления фасул в купа. Можем да ги подправим със смес от масло, оцет, сол и черен пипер, които сме емулгирали в малка купа.

  5. Слагаме гъбите в съд и ги запазваме. Гъбите имат сос, така че са страхотни, ако решим да ги сервираме с полента или кус-кус.

  6. Измиваме и подсушаваме стъклото. В него слагаме сварения карфиол и програмираме 5 секунди, скорост 5. Добавяме капка олио и малко сол. Разбъркваме с шпатулата. Слагаме карфиола в купа (аз го сложих при боба).

  7. Сервираме трите гарнитури с полента, с месо...

Повече информация - Полента в Thermomix


Открийте други рецепти на: Общи

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.