Влезте или се регистрирайте и се насладете на ThermoRecipes

Треска с доматен сос и карфиол

Риба75 Minutos6 порции300 калории
(1.002 гласа)

От Асцен Хименес

Треска с карфиол

Споделям една проста рецепта за треска със сос като предложение за един от вашите коледни обяди или вечери.

Треската, която използвах, беше осолена . Трябва да се обезсоли предварително, както обикновено се прави. Накиснах я и сменях водата на всеки дванадесет часа в продължение на два дни. Между смяната на водата я държах в хладилник. Преди да я сложа във вода за първи път, я изплакнах под студена течаща вода, за да премахна повърхностната сол.

Най-хубавото на тази рецепта е доматеният сос . Съдържа кедрови ядки , маслини, стафиди... без съмнение, специален сос за специален повод.

Треска с доматен сос и карфиол

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Ще придружим нашата треска с вкусен доматен сос.

Треска с доматен сос и карфиол
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: риба
  • калории: 300
  • Порции: 6
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 г карфиол на цветчета
  • 600 г обезсолена треска
  • 150 г лук на парчета
  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 300 г обелен натурален домат, нарязан на парчета
  • 70 г чери домати
  • 300 г пасата
  • 30 г стафиди
  • 100 г черни маслини без костилки
  • 20 г борови ядки
  • 20 г каперси
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол

Preparación

  1. Слагаме нарязания лук в купата и програмираме 3 секунди, скорост 4.

  2. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  3. Добавете зехтина и програмирайте 3 минути, 120º, скорост 1.

  4. Добавяме натуралния домат, доматите и пасатата.

  5. Също така стафиди, маслини, кедрови ядки, каперси и сол. Поставяме капака на стъклото.

  6. Поставяме цветчетата карфиол в съда за варома. Поставяме този контейнер на мястото му и го затваряме с капак.

  7. Програмирахме 35 минути, температура на Varoma, ляво въртене, скорост 1.

  8. Поставяме обезсолената треска върху тавата за варома.

  9. Когато програмираното време изтече (тези 35 минути), свалете капака на Varoma. Поставете тавата с треската на мястото ѝ. Продължете да готвите 10 минути, температура на Varoma, обратно въртене, скорост 1.

  10. Внимателно отстраняваме варомата. Слагаме треската в голяма чиния. Придружаваме го с цветчетата карфиол и разпределяме доматения сос отгоре.

бележки

Треската може да се замени с друга прясна риба. Всяка риба върви добре с този сос.

Повече информация – Червено зеле с ябълка и стафиди


Открийте други рецепти за: Коледа , Риба

Започнете разговора

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.