Днес се отдалечаваме от класическата паста с домат и приготвяме вкусни талиатели с пиле и къри сос.

Хубавото на тази рецепта, освен колко е вкусна, е и това пилето ще се готви в кошницата, вътре в чашата, докато се приготвят съставките на соса.

Сготвих талиателите в гювеч. Ако по някаква причина искате да сготвите пастата в Thermomix, можете да го направите, като следвате връзката по-долу: Как да сготвим паста в Thermomix

Талиатели с пиле и къри сос

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка

коментари

Оригинално и пълноценно ястие, което ще приготвим с паста, пилешки гърди и вкусен къри сос.

Асчен Хименес

Кухня: Модерен
Тип рецепта: месо
калории: 590
Порции: 4

Време за приготвяне: 10M
Време за готвене: 50M
Общо време: 1H

Ingredientes

450 г пилешки гърди на парчета
2 чаени лъжички червен пипер
Пръсък зехтин
1 скилидка чесън
40 г лук на парчета
1 ябълка, обелена и нарязана (около 150 грама)
40 г масло
30 г бяло вино
200 г бульон от месо
100 г течна сметана, варене
2 чаени лъжички къри на прах
Излизаме само ако сметнем за необходимо
250 г талиатели

Preparación

Нарязаното пилешко слагаме в купа с червения пипер и олиото. Разбъркайте добре и оставете настрана.
Слагаме чесъна и лука в чашата Thermomix. Ние програмираме 3 секунди, скорост 8. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.
Добавяме ябълката и маслото. Ние програмираме 5 минути, 120º, скорост 1.
Добавяме бялото вино. Поставяме кошничката върху капака (без чашата) и програмираме 3 минути, 120º, скорост 1.
Сега добавяме месния бульон, сметаната и кърито.

Слагаме пилето вътре в кошницата и поставяме кошницата на нейното място, вътре в чашата. Ние програмираме 15 минути, 120º, скорост 1.

Можем да се възползваме от това време, за да сварим талиателите в тенджера с много вода, следвайки инструкциите на производителя. Когато се сварят, отстраняваме водата (която няма да е полезна) и ги нареждаме в голям съд (това ще бъде същият съд, в който ще наредим пилето, а по-късно и соса).
След като програмираното време изтече, разбъркайте пилето с шпатула и продължете да готвите още няколко минути чрез програмиране 10 минути, 120º, скорост 1.
Изваждаме кошницата. Слагаме пилето в съда и оставяме това, което ще бъде соса в чашата. Ние програмираме 20 секунди, скорост 6 да смачкам.
Пилето и пастата се заливат със соса, който току-що приготвихме, и се разбърква с шпатула. Сервираме веднага.

Повече информация - Макарони за готвене в Thermomix

Започнете разговора

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Електронната поща*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.