Супа от червена леща с кокосово мляко

Днес ви представяме рецепта, която ще ви спечели от първата лъжица: супа от червена леща с кокосово мляко. Това е лека, лесна за приготвяне рецепта с екзотичен привкус благодарение на комбинацията от подправки и кремообразния вкус на кокосово мляко. Невероятно вкусно е!

Идеален е за вечери през седмицата или за онези дни, когато търсите нещо вкусно. reconfortante, без да се отказваме от здравословното. Освен това, червената леща не се нуждае от накисване и се готви много бързо, така че ще имате ястието е готово за малко повече от половин час.

Гладката текстура и пикантният вкус го правят идеален за цялото семейство. Можете да го придружите с малко ориз или хляб наан, за да му придадете пикантен вкус. Давай!

Не се тревожете, когато видите списъка със съставки, защото ви се струва, че са много. Ще видите, че са много достъпни, но честно казано, имаме нужда от всички тях, за да му придадем този екзотичен вкус. Не се страхувайте да използвате подправки и аромати в ястията си! Наистина ще ги изведеш на друго ниво.

Супа от червена леща с кокосово мляко

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Нямате достъп? Регистрация

Кремообразна, екзотична и успокояваща супа, приготвена с червена леща, кокосово мляко и ароматни подправки, идеална за леко и питателно хранене.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: супи
• Порции: 4

• Време за готвене: 30M
• Общо време: 30M

Ingredientes

• 1 скилидка чесън
• 25 г екстра върджин зехтин
• малко парче пресен джинджифил
• 40 г лук
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• ½ чаена лъжичка куркума
• 1 чаена лъжичка къри на прах
• 100 г натрошен домат
• 150 г червена леща
• 400 мл кокосово мляко
• 500 мл зеленчуков или пилешки бульон
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• Сок от ½ лайм или лимон
• Пресен кориандър или магданоз за гарниране (по избор)
• Натурално или кокосово кисело мляко за сервиране (по избор)

Preparación

1. Слагаме чесъна, джинджифила, лука и олиото в чашата. Ние смачкваме 5 сек., скорост. 5. Спускаме останките и планираме 5 мин., 120°C, скорост 1.

2. Добавяме кимиона, куркумата и кърито. Ние сотираме 1 мин., 120°C, скорост 1.

3. Добавяме натрошения домат и готвим 3 мин., 100°C, скорост 1.

4. Добавете лещата, кокосовото мляко, зеленчуковия бульон, солта и пипера. Ние програмираме 25-30 мин., 100°C, бърза лъжица, обратно въртене.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЕ: Ако искате кремообразна текстура, пасирайте 10 сек., скорост 4. 

6. Добавяме сока от лайм или лимон и разбъркваме 10 сек., скорост. 2.

7. Сервирайте горещо, гарнирано с нарязан кориандър или магданоз и, ако желаете, с чаена лъжичка натурално кисело мляко в центъра, сметана или кокосово мляко.