Торта със студен хек без фурна

Този охладен пай с хек без печене е една от любимите ми летни рецепти . Той има много предимства: невероятно лесен е, бърз и винаги гарантиран успех в кухнята.

Все още не мога да обясня как този вид рецепти могат да бъдат толкова популярни, но истината е, че няма значение дали го сервирам като основно ястие или като предястие . Въпросът е, че винаги изненадва и винаги в крайна сметка споделям рецептата с някой от гостите си.

С течение на времето адаптирах оригиналната рецепта , за да отговаря на вкусовете и нуждите на малко семейство като моето. По този начин можем да се насладим на студен рибен пай, без остатъци да стоят в хладилника с дни.

Торта със студен хек без фурна

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Все още нямате акаунт? Регистрирайте се

коментари

Много проста за приготвяне торта, която можете да използвате като аперитив или като второ ястие.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: риба
• калории: 150
• Порции: 4

• Време за приготвяне: 4H
• Време за готвене: 10M
• Общо време: 4Н 10М

Ingredientes

• 300 г варен хек, без кости или кожи.
• 2 яйца
• 80 г изпарено мляко или сметана за готвене
• 30 g сурими
• 20 г доматен сос или кетчуп
• Сол и черен пипер

Preparación

1. Сложете сварения, обезкостен хек в купата. Добавете останалите съставки и подправете със сол и черен пипер на вкус. Пасирайте за 30 секунди на скорост 6, за да пюрирате всички съставки. Остържете стените на купата.

2. След това програмирахме 10 минути, 90º, скорост 3 1/2.

3. Докато приготвяме калъп с капацитет 500 кубика. Ако е направен от пластмаса, метал или стъкло, ние го намазваме леко и го покриваме с прозрачен филм. Ако е силикон няма да се налага да правим нищо.

4. След време изсипваме сместа във формата. Уреждаме го, като вдигаме деликатно формата и го оставяме да падне внимателно. Загладете повърхността и я оставете да се охлади в хладилника за поне 4 часа. Въпреки че е по-добре да го оставите за една нощ или от сутрин до вечер.

5. В момента на сервиране го разглобяваме и гарнираме с измития, изсушен и нарязан лук.

6. Сервираме препечен хляб, придружен от майонеза, розов сос или тартар.

бележки

Много е важно хекът да няма кости или кожи.[br]Задължително е да го придружите с майонеза или сос тартар, за да подобрите вкуса му.

Искате ли да научите повече за тази торта със студен хек без фурна?

Обичам да използвам хек, за да го направя, но ще се получи също толкова добре, ако използвате морски дявол, морски език или дори треска.

Този пай е идеален за използване на останалата риба от друга рецепта. Целта на доброто домакинско бюджетиране е да се даде втори живот на остатъците и да не се изхвърля нищо, за да можете да спестите пари.

Ако нямате сготвена риба, можете лесно да я сготвите с Thermomix. Просто я поставете във Varoma и я програмирайте за 18 минути на Varoma температура и скорост 1. Можете да използвате купата за приготвяне на други рецепти, като супи и кремове. Като алтернатива, можете да я сготвите, като просто добавите 500 г вода в купата.

Повече информация – Пай с хек и сьомга

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix