Влезте или се регистрирайте и се насладете на ThermoRecipes

Пълнени галета със спанак

Паста28 Minutos2 порции550 калории
(1.001 гласа)

От Майра Фернандес Джоглар

Пълнени галета със спанак

Бях виждал гигантски галети, пълни със спанак, много пъти в супермаркета, но никога не се бях осмелявал да ги купя, защото не бях съвсем сигурен с какво да ги напълня. Докато, след известно пробване и грешка, не намерих рецепта, която работи перфектно.

Галетите са паста, точно като макароните или лазанята . Те се различават от останалите заради формата си на черупка и са идеални за пълнене.

В този случай сме избрали вегетарианска смес на базата на сирена и спанак, придружена от орехово масло , което е идеално съчетание.

Да се ​​заемем с рецептата за галети, пълнени със спанак!

Пълнени галета със спанак

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Галетата, тестени с форма на черупки, могат да се пълнят с каквото пожелаем. Днес сме използвали спанак и сирене и сме ги овкусили с орехово масло

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • калории: 550
  • Порции: 2
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 g гигантски galets (7 единици на човек)
  • 150 г пресен спанак
  • 50 г лук
  • 50 г настъргано сирене чедър
  • 15 г пармезан
  • ½ чаша мляко
  • 10 г царевично нишесте
  • 2 ореха
  • 30 г екстра върджин зехтин (за ореховото масло)
  • 10 г зехтин (за соса)
  • Сол и черен пипер
  • индийско орехче

Preparación

  1. В тенджера гответе галетата с вода и сол за времето, посочено от производителя. В моя случай това бяха 14 минути. Те трябва да се разбъркват от време на време, за да не залепнат, тъй като когато се откачат, биха могли да се счупят и вече няма да служат за пълнене.

  2. Нарежете орехите, като програмирате 5 секунди, скорост 10. Извадете и смесете с 30 г екстра върджин зехтин.

  3. Измийте спанака и го отцедете добре. Сложете го в купата и го нарежете за 3 секунди на скорост 5. Извадете и оставете настрана.

  4. Сложете лука в купата и го нарежете за 4 секунди на скорост 5. Остържете стените на купата. Добавете 10 г олио и сотирайте за 5 минути на 100°C, скорост 1. Добавете спанака и продължете да готвите за 5 минути на Varoma температура, скорост 1. Извадете и оставете настрана.

  5. Без да миете купата, изсипете почти цялото мляко, като запазите малко, за да се разтвори царевичното нишесте. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Добавете сиренето чедър и гответе 2 минути на 90°C на скорост 2.

  6. След това добавете пармезана и останалата смес от царевично нишесте и мляко. Гответе 30 секунди на 90°C, скорост 2.

  7. Добавете запазения спанак и разбъркайте за 5 секунди, скорост 3, обратна. Извадете и оставете настрана.

  8. Напълнете халета със студения пълнеж. За това можем да използваме сладкарската торбичка с широка дюза или малка лъжица.

  9. По време на сервиране ги загрейте в бейри-мари и ги облечете с ореховото масло.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация – Лазаня с треска и скариди


Открийте други рецепти за: Ориз и паста , Вегетариански

Започнете разговора

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.