Name: Крем от гъби и печени кестени
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Модерен
Ingredients: 60 г печени кестени (обелени) и още няколко за украса; 480 г пресни гъби; 1 обелен картоф; 110 г лук, на четвъртинки; 30 г екстра върджин зехтин; сол; Pimienta; Между 450 и 600 г зеленчуков бульон, приготвен с целина, морков и лук; Настърган пармезан

Крем от гъби и печени кестени

Cremas40 Minutos6 порции110 калории

(1.008 гласа)

Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Както Mayra ви каза, в Thermorecetas вече работим, за да ви предложим коледни рецепти. Дебютирам с сметана от гъби и кестени.

Можете да го вземете на масата като входящи или като първи курс. Той е гладък и има лек вкус на печен кестен, което го прави специален.

Можете да представите няколко начинаещи и след това това филе в кора основно ястие. А за десерт? Ами а нуга извара или оригинал Десерт от пандоро и кава.

Крем от гъби и печени кестени

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка

коментари

Евтино предястие или първо ястие, което можете да сервирате в коледните си ястия: Гъби и кестени с аромат на пармезан на повърхността.

Асчен Хименес

Кухня: Модерен
Тип рецепта: кремове
калории: 110
Порции: 6

Време за готвене: 40M
Общо време: 40M

Ingredientes

60 г печени кестени (обелени) и още няколко за украса
480 г пресни гъби
1 обелен картоф
110 г лук, на четвъртинки
30 г екстра върджин зехтин
сол
Pimienta
Между 450 и 600 г зеленчуков бульон, приготвен с целина, морков и лук
Настърган пармезан

Preparación

Поставяме лука и олиото в чашата. Ние програмираме 5 секунди, скорост 5. След това програмираме 3 минути, 100º, скорост 1.
Добавете нарязаните гъби и обеления и нарязан картоф. Програмираме 5 минути, 100º, скорост 1.
Добавете 450 г бульон и програма 30 минути, 100º, скорост 1.
Добавете кестените и смелете 1 минути на скорост 10. Ако сметнем за необходимо, добавяме още зеленчуков бульон, докато се получи желаната текстура.
Украсете с пармезан и резени печени кестени.

Повече информация - Филе в кора на хляб, Нуга извара, Пандоро и кава коледен десерт

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix

5 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Електронната поща*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.

ДЕЙВИД ПЕРЕЗ САНЧЕ каза той

hace 10 година

Използвате ли пресни, консервирани, замразени гъби ... ??

Отговорете на DAVID PEREZ SANCHE

Асчен Хименес каза той

Използвам прясно. Ще го уточня, за да няма объркване.
Благодаря, Дейвид!

Отговорете на Ascen Jiménez

Клара каза той

Обичам го! Може ли да се приготви предварително и след това да се затопли отново?

много ви благодаря

Отговорете на Клара

Вт каза той

Могат ли да се използват кестени от вече обелените консерви? Не знам дали това би променило вкуса.

Отговорете на Mar

Здравей море,
Така мисля. И ако вкусът се промени, не е задължително да е по-лошо.
Надявам се да ви хареса 🙂
Прегръдка!