Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Обикновена тарта с червени плодове и ябълка

merienda180 Minutos12 хора390 калории
1/52/53/54/55/5 (996 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

На празник не можете да пропуснете специална рецепта. Ще приготвим торта с червени плодове много просто. Има хрупкава основа, която ще направим само с брашно, масло и студена вода. Като пълнеж ще поставим a крем крем -което знаете, че е приготвено за момент в Thermomix- и трети слой червени плодове със захар и малко царевично нишесте, което ще действа като сгъстител.

В тези редове практически ви казах рецептата за проститутка но ще видите, че няма много повече. Както винаги, до по-долу имате файл със съставките и стъпка по стъпка. 

Приятен ден.

Обикновена торта от червени плодове

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Торта, пълна със сладкарски крем и с червени плодове на повърхността.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: merienda
  • Калории: 390
  • Порции: 12
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За масата

  • 250 г брашно (и малко повече, ако е необходимо)
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 160гр студено масло
  • 100 мл ледена вода

За пълнежа:

  • 500 г замразени плодове
  • 1 Manzana
  • 150 г захар
  • 45 г царевично нишесте

За сладкарския крем:

  • Настърганата кожа от 1 портокал или лимон (по желание)
  • 120 г захар
  • 50 г сладкарско брашно
  • 500g мляко
  • 2 яйца
  • Аромат на ванилия (по избор)

И също така:

  • Разбито яйце за боядисване на тестото
  • Кафява захар за поръсване отгоре

Preparación

  1. Първото нещо, което ще направим, е сладкарският крем, така че да е студен, когато ще го използваме. Можем да го направим няколко часа преди приготвянето на тортата или предния ден. За да го направим, поставяме всички съставки от него в чашата и програмираме 7 минути, 90º, скорост 4. Изваждаме и резервираме. Измиваме и подсушаваме стъклото.

  2. Намаслете и набрашнете форма с диаметър около 26 сантиметра (по-добре, ако е подвижна).

  3. Слагаме брашното и солта в чистата и студена чаша. Добавяме студеното масло на парчета.

  4. Добавяме ледената вода и интегрираме всичко бързо с три или четири турбо удара.

  5. Изваждаме тестото от чашата. Правим топка с ръце, без да я месим, за да не се нагорещи.

  6. Увиваме го в найлоново фолио и го оставяме да почива в хладилника поне 1 час.

  7. След това време изваждаме тестото. Запазваме парче (каквото искаме да използваме за повърхността) и разстиламе останалото.

  8. За разстилането на тестото ще използваме точилка и два листа мазна хартия.

  9. Поставяме разширеното тесто върху нашата матрица, намазана и набрашнена преди това, с диаметър около 26 сантиметра. Резервираме в хладилника.

  10. Поставяме плодовете в купа, със захарта и царевичното нишесте. Също така обелваме и нарязваме една ябълка и я добавяме. Добавяме захарта и царевичното нишесте.

  11. Смесваме всичко със шпатулата.

  12. За да сглобим тортата, поставяме сладкарския крем върху тестото, което сме разстилали и вече е във формата. Върху този сладкарски крем добавяме сместа от плодове, захар и царевично нишесте, която имаме в купата.

  13. Ако сме запазили малко тесто за декорация или ако сме останали, защото е стърчало от стените на формата, сега го използваме за декорация. Можем да направим ленти и да ги поставим върху плодовете, както ни харесва, или да използваме нож за тестени изделия и да поставим фигурите, които правим на повърхността. Намажете тестото с разбито яйце и поръсете захарта на повърхността.

  14. Печете на 220º (предварително загрята фурна) за около 15 минути. След това спускаме фурната на 190º и оставяме тортата при тази температура за около 50 минути.

бележки

Може да се сервира топло или студено. Ако е горещ, можете да го придружите със сметана или ванилов сладолед. [br]Съхранява се в хладилник.

Повече информация - Пандишпан със сладкарски крем

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Десерти, сладкарница

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.