Влезте или се регистрирайте и се насладете на ThermoRecipes

Свински кюфтета в сос от тиквички

Месо35 Minutos4 порции380 калории
(1.012 гласа)

От Ирен Аркас

Обожавам кюфтета ! Казвам ви, това е цял свят от възможности... с малко въображение можете да приготвите безброй рецепти за кюфтета с различни меса, текстури, пълнежи и т.н. И да не забравяме сосовете... възможностите са безкрайни! В блога на Thermorecetas имаме тонове рецепти за кюфтета. Не пропускайте нашата фантастична селекция от 9-те най-добри рецепти за кюфтета!

В този случай ще приготвим кюфтета със свинско месо и вкусен сос от тиквички . Сервирахме ги с пържени картофи... и хубаво парче хляб! Наистина са впечатляващи. Освен това можем да ги замразим в отделни контейнери със соса (без картофите, както знаете, те не се замразяват много добре...). По този начин ще имаме готово ястие за следващия ден 😉

Свински кюфтета в сос от тиквички

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Сочни и вкусни кюфтета със свинско месо, окъпани в мек и деликатен сос от тиквички. Идеален като основно ястие, придружено от картофи, ориз или пюре.

Свински кюфтета в сос от тиквички
  • Ирен Аркас
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: месо
  • калории: 380
  • Порции: 4
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 г смляно свинско месо
  • 1/2 чаша наситнен магданоз
  • щипка черен пипер
  • 1 huevo
  • 1 супена лъжица чеснов солен залив
  • 2 филийки нарязан хляб
  • 25g мляко
  • 1 Cebolla
  • 2 ajos
  • 200 г тиквички
  • 100 г бяло вино
  • 600 г зеленчуков или пилешки или месен бульон
  • 1 дафинов лист
  • сол на вкус
  • пипер на вкус
  • брашно за покриване на кюфтетата + 1 чаена лъжичка за угояване на соса
  • 70 г зехтин

Preparación

  1. В чашата слагаме нарязания хляб, млякото, яйцето и разбиваме за 10 секунди, като скоростта се увеличава на 5-7.

  2. Добавете смляното месо, чесъна, солта и нарязания магданоз и програмирайте за още 15 секунди на скорост 2 или докато всичко се смеси. Извадете и оставете настрана.

  3. Междувременно оформяме кюфтетата, оваляме ги в брашно и ги запържваме в тиган със 70 г зехтин. Слагаме ги в кошницата за готвене на пара и ги оставяме настрана.

  4. Без да миете купата, добавете олиото от тигана, използван за запържване на кюфтетата, в купата, добавете нарязания лук, нарязаните тиквички, скилидките чесън и още олио. Сотирайте 8 минути на 120°C, скорост 3.5.

  5. Добавете бялото вино, индийското орехче, бульона, черния пипер, сол на вкус, дафиновия лист и една чаена лъжичка брашно. Поставете кошницата за варене в купата, добавете сока, отделен от кюфтетата, и програмирайте за 25 минути на температура и скорост 4 на Varoma. Разбъркайте кюфтетата по средата на готвенето.

  6. Запържваме картофи, нарязани на квадратчета и сервираме заедно с горещите кюфтета.


Открийте други рецепти за: Меса , От 1 до 3 години

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.

     МАРИЯ каза той
    hace 8 година

    В първата точка говорите за яйце, но не го посочвате в съставките. Едно? Две? Благодаря

    Отговорете на МАРИЯ
        Ирен Аркас каза той
      hace 8 година

      Здравей Мария, права си !! Грешка е, вече е коригирана 😉 Всъщност трябва да използвате яйце, за да свържете месото на кюфтетата. Благодаря ти!!

      Отговорете на Irene Arcas