Свински ребра по китайски

Днес ви предлагаме едно малко по-различно ястие със супер специален вкус: Свински ребра по китайски. Ще видите, че това е доста дълга рецепта, но усилията си заслужават, защото ще получите ребра, пълни с вкус и супер крехки, които ще паднат от костите. Можете да ги придружите със салата или бял ориз. Те са вкусни!

Ще видите, че списъкът със съставки е малко обширен, ако нямате такива, можете да ги замените или изтриете. Важно е ребрата да се мариноват няколко часа (най-добре цяла нощ), за да имат това безпогрешен вкус.

За да ги получите така търг и така вкусно ние ще дадем две стрелби:

• За първо готвене Ще го направим с Thermomix, като ги сготвим във варома за 2 часа в торба за печене.
• За второ изстрелване Ще използваме фурната (може да използвате и фритюрник), която ще ги препече и карамелизира. И ще им придаде онази нотка, която ги прави абсолютно вкусни.

Свински ребра по китайски

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Нямате достъп? Регистрация

Малко по-различно ястие със супер специален вкус: свински ребърца по китайски Ще видите, че рецептата е доста дълга, но усилията си заслужават, защото ще получите пълни с вкус и супер крехки ребра, които ще се отделят. костен. Можете да ги придружите със салата или бял ориз. Те са вкусни!

• Ирен Аркас

• Кухня: Китай
• Тип рецепта: месо
• Калории: 300
• Порции: 4

• Време за подготовка: 12H
• Време за готвене: 2H
• Общо време: 14H

Ingredientes

• 1 кг свински ребра (цели или разполовени)
• 3 cucharadas мед
• 2 супени лъжици кетчуп
• 1/2 чаена лъжичка китайски 5 подправки (заменете със звездовиден или анасон)
• 2 супени лъжици сусамово масло
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 2 счукани чесъна
• 3 супени лъжици соев сос
• 2 резена нарязан джинджифил
• Шипка сол
• щипка черен пипер
• щипка чили на прах (по желание за по-пикантно)
• 2 супени лъжици сос от стриди
• 1/2 чаша вода

Preparación

1. Смесваме всички съставки за марината с ребрата и ги оставяме да престоят между 3 и 12 часа в плик за печене или Tupperware. Ако можем, ги преместваме през останалите часове, за да сме сигурни, че всички страни са импрегнирани.

2. Напълваме чашата с 2 литра вода и поставяме капака (без чашата) и контейнера за варома отгоре. Слагаме ребрата в плътно затворения плик за печене и покриваме.

   Ние програмираме 2 часа, обръщайки плика по средата на готвенето, температура на варома, скорост на лъжицата. 

3. Загряваме фурната до 220º.

   Поставяме ребрата в тава за печене или върху тава с хартия за печене. Печете за 12-15 минути от всяка страна или докато стане златисто и хрупкаво (можем също да го изпечем на скара за няколко последни минути).