Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Питки с плънка от яйце, бекон и моцарела

merienda60 Minutos2 хора1000 калории
1/52/53/54/55/5 (994 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Пълнени кифлички

За закуска, пълна с енергия или за специална закуска тези пълнени хлебчета страхотни са.

Ще направим тестото в чашата, за да го разнесем и след това ще го напълним с останалите съставки. Някои от тези съставки за пълнеж ще бъдат сготвени. Можете да изберете дали да готвите бекон в тиган или в чаша (аз съм избрала тигана). Същото се случва и с бъркани яйца: въпреки че ви казвам в рецептата как да ги приготвите в Thermomix, те могат лесно да се приготвят в тиган.

Когато сме оформили питките (увивайки плънката в тестото като пакети) ще изпечем всичко в незалепващ тиган, от двете страни. След това ще изпечем тези два хляба за около 10 минути.

Питки с плънка от яйце, бекон и моцарела

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Могат да се нарекат пакетчета, пълнени хлебчета, емпанада... и са идеални за закуска, пълна с енергия или за лека закуска.

Питки с плънка от яйце, бекон и моцарела
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: merienda
  • Калории: 1000
  • Порции: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 г брашно
  • 200 г неподсладено обикновено кисело мляко
  • 2 г прясна хлебна мая
  • сол
  • 50 г бекон на кубчета
  • 3 яйца (ще отделим белтъците от жълтъците)
  • 100 г нарязана моцарела
  • Пресни или сушени ароматни билки
  • Зехтин

Preparación

  1. В чашата слагаме брашното, киселото мляко, маята и солта. Ние програмираме 1 минута, скорост 3.

  2. Слагаме тестото на плота и го разделяме на две части. С всяка порция оформяме топка и оставяме да починат. Междувременно продължаваме с рецептата.

  3. В тиган запържваме бекона. Ние се интересуваме от загубата на мазнина, така че ще я оставим да покафенее и ще премахнем мазнината, която е била освободена. Ние го запазваме.

  4. Сега ще направим бърканите яйца. Може да се направят в същия тиган, в който сме запържили бекона. Друг вариант е да ги направите в чаша. Ако решим да ги направим в Thermomix, слагаме 10 g масло в чашата. Ние програмираме 1 минута, 30 секунди, 120º, скорост на лъжицата.

    Влагаме белтъците и програмираме 2 минути, 100º ляв завой, скорост на лъжица.

    Сега добавяме жълтъците и програмираме 1 минута, 100º, скорост 1.

    Слагаме яйцата в купа и ги запазваме.

  5. С точилка разточваме двете части тесто, докато се получат два диска с диаметър около 20 сантиметра.

  6. В центъра на всеки диск слагаме моцарелата (добре отцедена, без течността), бекона и яйцата. Затваряме тестото като извиваме краищата към центъра.

  7. Оставяме да втаса за няколко минути.

  8. В тиган с незалепващо покритие слагаме една чаена лъжичка зехтин. Поръсваме ароматни подправки върху хляба и печем нашите „сандвичи“ на слаб огън, около 7-10 минути от всяка страна, до златисто кафяво.

    Продължих да пека във фурната (10 минути на 180º).

Повече информация - картофено пюре с бекон

Източник – Въз основа на рецепта на Vorwerk


Открийте други рецепти на: Общи

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.