Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Печени патладжани с кисело мляко и тахан

зеленчуци30 Minutos4 хора150 калории
1/52/53/54/55/5 (1.000 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Патладжани с кисело мляко и таханов сос

Тази рецепта днес ще ви изненада, наистина е вкусна! Печени патладжани с кисело мляко и таханов сос.  Освен това ще добавим и топинг с фъстъци, който ще го направи напълно неустоим.

Продължаваме да търсим леки рецепти за лятото, които не са особено сложни за правене на почивка, но наистина са много вкусен. И без съмнение това е един от тях.

Съставките са много прости: патладжани, кисели млека, тахин y фъстъци. След това ще му придадем свежа нотка с лайм и пунш с нотка чесън. Обичате ли и пикантна храна? Страхотно, ще използваме лют червен пипер или няколко капки табаско или чили на прах.

Печени патладжани с кисело мляко и таханов сос

Източник: Адаптация от @saboreanda

Печени патладжани с кисело мляко и тахан

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Печени патладжани с кисело мляко и таханов сос. Освен това ще добавим и топинг с фъстъци, който ще го направи напълно неустоим.

Печени патладжани с кисело мляко и тахан
  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 150
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 малки патладжана или 1 голям
  • 2 неподсладени гръцки кисели млека шепа белени печени фъстъци
  • 1/2 скилидка чесън
  • шепа листа от мента или мента
  • 1 голяма супена лъжица тахан
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка лук на прах
  • Зехтин на вкус
  • 1 шепа пържени фъстъци със сол
  • 1/2 чаена лъжичка сладък/лют пипер/смес
  • сок от 1 лайм
  • сол на вкус
  • пипер на вкус

Preparación

  1. Нарязваме патладжаните на пръчици по дължина, подправяме ги с обилна струйка зехтин, сол, чесън на прах, лук на прах, черен пипер и кимион.

  2. Поставяме хартия за печене във фритюрника или върху тавата за печене и печем, докато патладжанът стане златисто кафяв.

    • Във фритюрник: 180º 15 минути.
    • Във фурна: 190º 20 минути.

    И в двата случая това са приблизителни времена, не забравяйте да го извадите, когато е вече препечено.

  3. През това време ще приготвим соса и топинга.

    SALSA: Сложете чесъна, ментата, тахана, щипка сол, щипка сол и киселото мляко в термомикса. Ние програмираме 10 секунди, скорост 5. Спускаме остатъците и повтаряме програмирането 10 секунди, скорост 5.

  4. НАТИПАНЕ: В купа слагаме 4 супени лъжици зехтин, фъстъците, сока от 1/2 лайм и 1/2 чаена лъжичка червен пипер (по желание може да е пикантен или да добавите няколко парченца табаско). Разбъркваме хубаво.

  5. ПЛАКИРАНИ

    В голяма купа поставете основата от кисело мляко (запазете две големи лъжици за украса по-късно).

    Поставяме патладжана и украсяваме с двете супени лъжици кисело-млечно-тахинен сос, който сме запазили, фъстъчената заливка със соса и поливаме със сока от 1/2 лайм.

    Да се ​​насладиш!


Открийте други рецепти на: Фризьор, Здравословна храна, Салати и зеленчуци, Лесно, По-малко от 1/2 час, Летни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.