Печени картофи във фритюрник за гарнитури (експресна версия)

Внимавайте с тази рецепта! Ако търсите лесна, вкусна гарнитура, която винаги се получава добре... това са нещата, от които се нуждаете. печени картофи с подправки във фритюрник Те ще те победят! Те са идеални за придружаване на всякакви ястия: месо, риба, яйца, тофу или дори като лека закуска за споделяне със сос. Хрупкави отвън, крехки отвътре и пълни с вкус благодарение на подправките. И най-хубавото: готово за нула време и почти без олио!

Също така, когато ги приготвяте във фритюрник с горещ въздух, значително намалихме количеството мазнини и постигаме по-лек и здравословен резултат. Както видяхте от заглавието, това е експресна рецепта така че, ако нямате много време, можете да използвате предварително сварени картофи, които се предлагат в консерви. Те са страхотен съюзник за вашите килери, имат много дълъг срок на годност и винаги могат да ни измъкнат от затруднено положение. Опитайте ги!

А трикът на това ястие е използването на подправки. Ключът е да отцедите добре сварените картофи, да ги разрежете наполовина, ако са много големи, и да ги овкусите, както бихте направили салата с олио, сол и любимите си подправки. Някои подправки, които не бива да липсват, са чесън на прах, черен пипер, сушени домати, риган и червен пипер.

Печени картофи във фритюрник за гарнитури (експресна версия)

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Нямате достъп? Регистрация

Тези подправени печени картофи, приготвени във фритюрник, са идеални за всяко ястие. Хрупкави, вкусни и готови за по-малко от 25 минути. Те не бива да липсват от вашата книга с рецепти!

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: зеленчуци
• Калории: 250
• Порции: 4

• Време за готвене: 25M
• Общо време: 25M

Ingredientes

• 500 г сварени картофи за гарниране
• 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
• 1 чаена лъжичка сушен риган
• 1/2 чаена лъжичка сладък (или лют) червен пипер
• 1/2 чаена лъжичка суха мащерка
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• черен пипер на вкус
• 1/2 чаена лъжичка сол

Preparación

1. Отцеждаме и подсушаваме картофите много добре с кухненска хартия.

2. В голяма купа или контейнер за фритюрник (като този на снимката) смесете картофите с олиото, подправките, солта и черния пипер. Разбъркваме много добре, така че всички да се импрегнират.

3. Загряваме фритюрника предварително на режим „Пържени картофи“ или на 200º за 2 минути.

    

4. Ако фритюрникът с горещ въздух е голям, можем да сложим директно съда, в който сме ги смесили (ако е подходящ за фурна), а ако не, те ще се сгъстят твърде много. Ако не, поставяме картофите в кошницата на фритюрника на един слой.

5. Печете 18-20 минути на 200°C, като разбърквате по средата на готвенето, за да се осигури равномерно покафеняване.

6. Когато станат златисти и хрупкави, ги сервираме топли като гарнитура или предястие. Насладете се!