Ако някога попаднете на тиква Делика на пазара, не се колебайте: купете я. Това е един от онези сортове, които си струва да опитате, особено ако харесвате тиква.
Има твърда, но кремообразна плът, със сладък, интензивен вкус, подобен на кестени . Идеална е за прости приготвяния като днешните.
В тази рецепта първо го задушаваме, за да омекне, а след това го запичаме във фурната с пармезан, розмарин , риган и обилно количество екстра върджин зехтин.
Това е рецепта с малко съставки и много лесна за приготвяне, идеална като предястие или като гарнитура към месо или риба.
Гратинирана тиква
Печена тиква Делика с пармезан, розмарин и риган: лесна и вкусна рецепта, която е идеална като предястие или гарнитура.
Повече информация – Гъби с розмарин