Влезте или се регистрирайте и се насладете на ThermoRecipes

Паста и песто

Паста20 Minutos2 порции
(1.003 гласа)

От Майра Фернандес Джоглар

Тези, които ме познават, знаят, че обичам паста , без значение дали е дълга или къса, пшенична, оризова или лимец.

Но когато става въпрос за избор на сос , без съмнение бих избрал песто. Обичам средиземноморския му вкус!

Няма сравнение между купеното от магазина и домашно приготвеното песто. Само за няколко минути можете да превърнете обикновено ястие с паста в гурме ястие. А най-хубавото е, че може да се използва като гарнитура към салати, меса или защо не опитате рецептата за пъдпъдъчи яйца , която Ирен сподели с нас?

За тази рецепта използвах овесени макарони, които обикновено се намират в магазините за здравословни храни или специализираните магазини, но можете да ги замените с всякакъв друг вид паста.

Паста и песто

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Вкусна паста, придружена от домашно песто.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Порции: 2
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 л чешмяна вода
  • 175 г овесена каша
  • 1 шепа листа босилек (приблизително 30 g)
  • 20 г препечени кедрови ядки
  • 30 г настърган пармезан
  • 1 скилидка чесън
  • 30-40 г допълнително зехтин
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Измийте листата босилек и ги подсушете бързо с кухненска хартия. Резерв.

  2. Препечете кедровите ядки в тиган без олио. Резерв.

  3. Претеглете маслото и запазете.

  4. Добавете кедровите ядки, листата босилек и обелената скилидка чесън. Пасирайте за 15 секунди на скорост 7. Остържете стените на блендера.

  5. За емулгиране, програмирайте 30 секунди, скорост 4. Добавяйте олиото през отвора на капака малко по малко, както при приготвяне на майонеза. Извадете в купа и добавете настърганото сирене.

  6. Проверете дали е добре обвързан, ако не, можете да добавите още едно пръскане на масло. Подправете със сол и черен пипер, имайки предвид, че сиренето също ще добави сол.

  7. Без да миете купата, напълнете я с вода до маркировката 1 литър. Програма 12 минути, 100º, скорост 1.

  8. След това поставете бъркалката тип „пеперуда“, добавете пастата и подправете със сол и черен пипер. Програмирайте времето, посочено на опаковката, 100º, обратно въртене, скорост 1 (скорост на бъркане). В моя случай, 5 минути.

  9. Проверете дали пастата е al dente, в противен случай програмирайте още 1 минута.

  10. Сервирайте пастата със сос песто.

Еквиваленти с TM21

термомикс еквиваленти

Повече информация – Пъдпъдъчи яйца със сос песто


Открийте други рецепти за: Ориз и паста , Без глутен , Лесно , Без лактоза , Без яйца , По-малко от 1/2 час , Рецепти за деца , Сосове

Започнете разговора

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.