(1.006 гласа)
Зарежда се ...
Също така можем да настъргваме и смесваме любимите си сирена или тези, които се продават, или тези, които имаме в хладилника в очакване да похарчим.
Основна рецепта: настържете сирене в Thermomix
Нямате достъп? Регистрация
Основна рецепта с термомикс за настъргване на сирене у дома и приготвяне на любимите ни смеси. От съществено значение за нашата кухня!
- Ирен Аркас
- Порции: 6
- Общо време:
Ingredientes
- 200 гр. Сирене
Preparación
10 секунди, прогресивна скорост 5-7-10.
5 секунди, скорост 5.
Ако ще настъргваме няколко сирена, трябва да ги настъргваме според тяхната твърдост, тъй като пармезанът не е същото като крехкото Manchego. Затова трябва да започнем с добавяне на най-трудното и да го настъргваме. Изваждаме го и добавяме следващото сирене и правим същото с всички сирена, които искаме да настържем.
Когато ги премахваме, можем да ги поставим директно в цип с помощта на кошницата (вижте изображението по-долу).
бележки
Важно е сиренето да е [b]много студено[/b], още по-добре е да сме го сложили във фризера вече нарязано 30 минути преди това.[br][br][br][b]СЪХРАНЕНИЕ:[/b ] Можете да го поставите в торбичка с цип и да го съхранявате във [b]фризера[/b]добре разтегнат, така че ще издържи 6 месеца. Тъй като е настърган, можем да вземем желаното количество без проблем, когато ни потрябва. [br][br][br]Можем също да го съхраняваме в [b]хладилник[/b] в тупер или в торбичка с цип за максимум 15 дни за твърди сирена и 7 дни за меки сирена.
Ето как би изглеждал пликът с помощта на кошницата.
Еквиваленти на TM21
Мисля, че е много важно те да дадат простата рецепта как да настържете сиренето, защото много от нас забравят с каква скорост или колко дълго.
Благодаря ти много Йоланда! 🙂
Благодаря ви за тези прости, но важни съвети, БЛАГОДАРЯ
Благодаря ви