Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Ориз с бебешки боб и чоризо

ориз43 Minutos2 хора480 калории
1/52/53/54/55/5 (987 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Вярвате или не, след няколко седмици ще започнем да виждаме пазарите боб и пресен грах. Рецепти като този ориз с млад боб и чоризо ще бъдат много актуални. Междувременно можем да се насладим на тези рецепти, като използваме замразени продукти, които също дават много добри резултати.

За да приготвя днешната рецепта използвах a дългозърнест ориз. Наистина го харесвам, защото има тенденция да е по-разхлабен от ориза с къси зърна. Въпреки че може да е и защото използвам стария трик да го измия добре, за да премахна част от нишестето. По този начин се уверявам, че зърната не се залепват едно за друго и това е вкусен вид приготвяне салата.

Този ориз с нежен фасул и чоризо също е много вкусен, ако замените фасула с грах, въпреки че лично аз обичам диетата ми да бъде възможно най-пълноценна, затова препоръчвам да не използвате винаги едни и същи продукти, така че нашите ястия ще бъде различни, разнообразни и по-богати хранително казано.

Ориз с бебешки боб и чоризо

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Различен ориз, за ​​да се насладите на сезонни зеленчуци.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: ориз
  • Калории: 480
  • Порции: 2
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За ориза:

  • 130 г дългозърнест ориз
  • 10g масло
  • 1 скилидка чесън
  • 800 г вода

За широкия боб с хоризо:

  • 15g масло
  • 1 скилидка чесън
  • 80 г лук
  • 75 г замразен боб
  • 80 г бяло вино
  • 50 g хоризо (средно втвърдяване)
  • Сол, черен пипер и мащерка

Preparación

  1. Започваме с поставянето на смляната скилидка чесън с маслото в чашата. Ние програмираме 5 минути, 100 °, скорост 1.

  2. Междувременно изплакваме ориза добре, докато водата изтече. В края на времето ще поставим 800 г вода в чашата, загряваме за 7 минути, 100 °, скорост 1. . След това ще поставим кошницата вътре в чашата и ще приготвим ориза за времето, посочено от производителя, в моя случай те бяха 10 минути, температура на паромата, скорост 3 1/2.

  3. В края на времето внимателно изваждаме кошницата, охлаждаме със студена вода, за да отрежем готвенето и запазваме на топло място. Изхвърляме водата за готвене.

  4. Без да измиваме чашата, слагаме маслото с белената и счукана скилидка чесън. Загряваме го за 3 минути, 100 °, скорост 1.

  5. Междувременно нарязваме лука на пера. Добавяме ги в чашата и ги бракониери по време 5 минути, 100º, скорост на лъжица, ляв завой.

  6. Добавете замразения широк боб, бялото вино, подправете и добавете щипка мащерка. Ние готвим за 8 минути, 100º, скорост на лъжица, ляв завой. Проверяваме дали зърната са нежни, изваждаме и запазваме на топло място.

  7. Без да измиваме стъклото, слагаме нарязаното на малки парченца чоризо. Ние ги пържим за 5 минути, 100º, скорост на лъжица, ляв завой.

  8. В края на времето смесваме ориза с широкия фасул и с парчетата чоризо, отцедени от мазнината им. Разделяме го на 2 чинии или го поставяме в източник, гарантиращ, че хоризото и широките зърна са добре разпределени.

Повече информация-  Оризова салата със зеленчуци

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Целиакия, Лесно

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.