Влезте o Регистрация и се насладете на ThermoRecipes

Увийте пиадина със спанак, шунка и рикота

входящ40 Minutos6 хора
1/52/53/54/55/5 (1.002 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Увийте пиадина със спанак, шунка и рикота

И за днес някои прости и вкусни пиадини, но този път под формата на увийте пълнени със спанак, шунка и рикота. Нашият колега Асчен, супер експерт по италианска кухня, публикува изящно Видео рецепта за приготвяне на пиадиново тесто с Thermomix. Приготвя се много просто и бързо тесто и освен това е вкусно.

И най-хубавото е, че можем да го напълним с това, което ни харесва най-много. В нашия случай: спанак, рикота и серано шунка.

Увийте пиадина със спанак, шунка и рикота

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Някои прости и вкусни пиадини, но този път под формата на увийте пълнени със спанак, шунка и рикота.

Увийте пиадина със спанак, шунка и рикота
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Италиански
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 г мляко
  • 100 г свинска мас
  • 500 г пшенично брашно
  • 1 равна чаена лъжичка сода за хляб
  • 10g сол
  • 6 резенчета шунка серано
  • 250 г сирене рикота
  • бебешки спаначени листа (на вкус)
  • шепа накълцани листа пресен босилек
  • сол
  • пипер на вкус
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 10 г зехтин

Preparación

  1. Слагаме млякото и маслото в чашата. Програмираме 1 минута, 37º, скорост 3.

  2. Добавяме брашното, содата за хляб и солта. Програмираме 2 минути, скорост на скок.

     

  3. Поставяме тестото върху работния плот и го уплътняваме с ръце. Разделяме тестото на 6 повече или по-малко равни части и ги покриваме с филм.

     

  4. Разпъваме всяка порция върху плота, с точилка и добавяме малко брашно, ако сметнем за необходимо. Ние ги резервираме, като ги покрием с филм.

  5. Гответе пиадините в незалепващ тиган, на средно слаб огън, един по един, но не препечени прекалено, за да не се счупят, когато ги навием. 

  6. Поставете рикотата, солта, черния пипер, ригана, зехтина и накълцания босилек в чашата. Раздробяваме 5 секунди, скорост 3. Оттегляме се и резервираме.

  7. Напълнете пиадините с рикотата, поставете парче шунка Серано и бебешки листа спанак по наш вкус. Поливаме със струйка зехтин и навиваме на руло. Готови да се насладите!


Открийте други рецепти на: Предястия, Международна кухня, Лесно

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.