Днес ви представяме рецепта, която е чист домашен лукс : северна пъстърва, маринована по метода гравлакс , ароматна, деликатна и абсолютно вкусна. Приготвя се без готвене, като се използва смес от сол, захар и подправки, която суши рибата студено в продължение на 48 часа, придавайки ѝ топяща се в устата текстура и вкус, пълен с нюанси.
Можете да го сервирате на тънки филийки върху ръжен хляб, с лъжица горчица, малко лимонов сок и копър, като коледно предястие (запазете го за декември!) или за специална, семпла вечеря. Това е много ефектна рецепта, лесна за приготвяне и идеална за предварително приготвяне, ето защо ви я показваме това лято.
Освен това, това е чудесна алтернатива на класическата маринована сьомга и можете да я персонализирате с любимите си подправки. Резултатът е ароматна риба, идеална за съхранение в хладилник и за консумация студена, когато пожелаете.
