Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Магически фланове в Thermomix

Десерт35 Minutos6 хора130 калории
1/52/53/54/55/5 (1.000 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Флани в Thermomix

Да направим ли малко магически пудинги? Имат карамел, яйце, мляко и захар. Също и брашно, поради което са малко вълшебни, поради двете си текстури: блат и пандишпан.

El Caramelo Ще го направим в тава, но вие можете да използвате купен карамел.

Ще ни трябва алуминиеви или силиконови форми. Важното е да задържат топлината добре и да пасват в съда. Варома.

Магически фланове във варомата

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

С много малко съставки и вкусно.

Магически фланове във варомата
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 130
  • Порции: 6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 3 яйца
  • 250g мляко
  • 80 г захар
  • 30 г брашно
  • 500 г вода

Preparación

  1. Започваме с приготвянето на карамела. В тиган слагаме около 5 супени лъжици захар. Слагаме тигана на котлона до образуването на карамел.

  2. Разпределяме карамела в 6 отделни форми.

  3. В чашата слагаме 2 яйца, мляко и 50 г захар. Ние програмираме 15 секунди, скорост 4.

  4. Разпределяме сместа във формичките, върху карамела.

  5. Без да се налага да мием чашата, поставяме пеперудата в нея. В чашата слагаме яйцето и 30 г захар. Ние програмираме 1 минута и 30 секунди, 37º, скорост 4. След това програмираме 1 минута, 30 секунди, скорост 4, без температура.

  6. Отстраняваме пеперудата. Добавяме брашното и бъркаме за 6 секунди, скорост 4. Завършваме смесването с шпатула.

  7. Разпределяме във формичките, върху предишната смес.

  8. Покриваме формите с алуминиево фолио и ги поставяме в съда за варома с капак.

  9. Изсипваме водата в чашата. Поставяме варомата в нейната позиция и програма 30 минути, температура на паромата, скорост 1.

  10. Оставяме ги да се охладят за около 30 минути в чашата и след това ги държим в хладилника за поне два часа.

  11. Сервираме фланите в чинии, неоформени.

Повече информация - Рецепти във варома с Thermomix

Източник: Vorwerk


Открийте други рецепти на: Общи

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.