С половин килограм моркови можем да направим обикновен морковен крем или да отидем малко по-далеч и да приготвим още едно ястие творчески. Аз избрах второто и го споделям с вас. Ще бъдете изненадани колко богато е това крем от моркови и ягоди а също и неговия цвят, който се подчертава чрез смачкване на суровите ягоди.

Ще го сервираме с пръскане на масло от червен пипер и няколко слънчогледови тръбил. Нека да видим дали вашите вечери са в състояние да познаят съставките ... Мога да ви кажа, че няма да им е лесно!

Не се страхувайте да използвате сладки съставки в солени ястия. Вече го направихме с това ябълков крем от броколи колко ни харесва у дома.

Крем от моркови и ягоди

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка

Оригинален крем, пълен с контрасти и ярък цвят. Ще го сервираме с масло от червен пипер и малко слънчогледови семки.

Асчен Хименес

Кухня: Модерен
Тип рецепта: кремове
Калории: 170
Порции: 4

Време за готвене: 45M
Общо време: 45M

Ingredientes

380 г морков (тегло веднъж обелено)
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
1 малка пролетна глава лук
180 г картофи (вече белени)
550 г вода
Прясно смлян черен пипер
сол
3 ягоди

И също така:

Зехтин екстра върджин
Паприка де ла Вера (върхът на чаена лъжичка)
Слънчогледови семки

Preparación

Поставяме лука в чашата и програмираме 3 секунди, скорост 5. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото и добавяме маслото. Ние програмираме 3 минути, 100º, скорост 1.
Ние се възползваме от това време, за да измием и обелим морковите и картофите. Нарязваме ги (на големи парчета).
Сега добавете моркова, вече обелен и на парчета. Добавяме и картофа. Ние хапваме програмиране 5 секунди, скорост 4.
Добавяме водата и програмираме 35 минути, 100º, скорост 1.
В края на програмираното време добавете ягодите, черен пипер и сол. Ние програмираме 40 секунди на скорост 10. Проверяваме дали всичко е добре смачкано.
В малък съд слагаме няколко супени лъжици зехтин с червения пипер. Разбъркваме с лъжица.
Сервираме крема си с пръскане на нашето червено масло и със слънчогледови семки.

бележки

Можете да го обогатите с любимите си подправки. Куркумата работи чудесно за вас. [br]Това е доста гъст крем. Ако искаме да е по-светло, можем да добавим още вода и отново да разбъркаме всичко на висока скорост.

Повече информация - Крем от броколи и ябълки

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Имейл*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Получавайте рецептите в моя имейл