Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Гъбен крем с резенчета чесън и крутони

Cremas55 Minutos4 хора375 калории
1/52/53/54/55/5 (997 гласа)
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Гъбен крем с резенчета чесън и крутони

През сезона на гъбите можем да направим вкусен крем с много персонализиран вкус. С нашия робот можем сварете гъбите и ги смелете с голяма лекота.

Те имат характерна нотка на чесън, която ще ви хареса. Ние ще готвим на гъби за 15 минути и след това ще ги довършим с пилешки бульон. Две смеси, които ще ви направят много специални.

В украсата ще използваме някои златист чесън и малко крутони за да му придаде тази хрупкава текстура. Идеално е да се използва като първо ястие или лека вечеря.

Гъбен крем с резенчета чесън и крутони

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Сезонен гъбен крем с уникален вкус и нотка на чесън.

Гъбен крем с резенчета чесън и крутони
  • Алисия Томеро
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: кремове
  • Калории: 375
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • Карамфил от чесън 6
  • 45 гр. зехтин + 20 гр. за запържване на чесъна
  • 300 г манатарки или подобни
  • 700 мл пилешки бульон
  • 2 супени лъжици брашно
  • Млян черен пипер
  • сол
  • 4 супени лъжици хлебни крутони

Preparación

  1. В чашата добавяме 45 г зехтин и 2 обелени и нарязани чесъна. Ние програмираме 2 минути, 120º при скорост на лъжицата.

  2. Почистваме гъбите и ги нарязваме. Добавяме ги в чашата и програмираме 15 минути, 120º при скорост на лъжицата.

  3. Добавете две супени лъжици брашно, 700 мл пилешки бульон и разбъркайте с шпатула. Добавяме сол и смлян черен пипер на вкус. Ние програмираме 15 минути, 120º при скорост на лъжицата.

  4. След като варенето приключи, разбиваме сметаната. Ние програмираме 1 минута при скорост 6 до 8 прогресивно.

  5. В малък тиган налейте 20 г зехтин и добавете 4 обелени и нарязани скилидки чесън. Оставете ги да покафенеят от двете страни, извадете ги от маслото и оставете настрана.

  6. Сервираме кремовете, добавяме в центъра крутоните и филираните скилидки чесън.


Открийте други рецепти на: Рецепти на Thermomix, Супи и кремове

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.