Имаме едно грандиозно предястие. Това е коледна салата със сьомга и авокадо, идеална за празниците и с толкова добра текстура, че ще искате да я изядете цялата.
С нашия кухненски робот можем да сготвим съставките, след което да ги нарежем и добавим в голяма купа. Просто ги смесете с майонезата и оформете порциите с помощта на метален ринг.
Гарнитурата е семпла и оригинална, с две пъдпъдъчи яйца и две скариди. Лесно и вкусно!
Коледна салата със сьомга и авокадо
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се
Вкусна салата, с топ съставки и много коледен вкус.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: входящ
- калории: 280
- Порции: 4
- Време за приготвяне:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 4 средни картофа
- 1 голямо, зряло авокадо
- 150 г пушена сьомга
- 70 г зелени маслини, пълнени с аншоа
- 8 пъдпъдъчи яйца
- 8 сурови скариди
- 1 голям буркан майонеза
- сол
Preparación
Слагаме един литър вода с малко сол и кошницата за варене в Thermomix. Вътре в кошницата слагаме 3-те обелени картофа и 8-те пъдпъдъчи яйца и затваряме купата. В контейнера Varoma слагаме 8-те скариди. Програмираме 45 минути, температура на Varoma, скорост 2.
След 10 минути готвене, извадете пъдпъдъчите яйца, извадете Varoma и продължете готвенето. След като се сварят, проверете дали картофите са омекнали; ако не са, програмирайте за още 5 минути.
Когато картофите изстинат, ги обелете и нарежете в купа. Обелете пъдпъдъчите яйца и ги оставете настрана. Правим същото и със скаридите, обелваме ги като оставяме опашката накрая и ги оставяме настрана.
Нарежете 70 г маслини, пълнени с аншоа и пушената сьомга. Разтваряме авокадото наполовина и отстраняваме пулпата с помощта на лъжица. Нарязваме го и го добавяме към нарязаните картофи, както и маслините и сьомгата.
Добавяме майонеза по наш вкус. Приготвяме метален ринг, в който да слагаме салатата и да правим порциите.
Декорираме с двете скариди и две пъдпъдъчи яйца. Можем да добавим и листо пресен магданоз.
