Влезте или се регистрирайте и се насладете на ThermoRecipes

Безквасен хляб

масите135 Minutos8 порции230 калории
(1.006 гласа)

От Асцен Хименес

Перфектната рецепта, ако нямаме хляб, време или мая. Ще направим безквасен хляб , приготвен само с брашно, вода, сол и малко олио.

Ще използваме нашия кухненски робот, за да приготвим тестото , и то ще трябва да престои само един час на стайна температура. Можете да видите това във видеото, както и как да го оформите с точилка.

Тъй като резените са тънки, няма да е необходимо много време за печене във фурната . Най-добре е обаче да се яде веднага. Ако го оставите за утре, няма да е толкова вкусно.

Безквасен хляб

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Бърз хляб, който не се нуждае от мая. Има 8 порции, които да консумирате прясно приготвени.

Безквасен хляб
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: масите
  • калории: 230
  • Порции: 8
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 300 г брашно
  • 150 г пълнозърнесто брашно
  • 220 г вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 25 г екстра върджин зехтин

Preparación

  1. Сложете двете брашна, водата, солта и екстра върджин зехтина в купата. Програмирайте 3 минути, скорост на месене.

  2. Поставяме тестото върху работния плот и го обработваме с ръце.

  3. Оформяме го на топка и го увиваме в прозрачен филм. Оставяме го да почине около 1 час при стайна температура.

  4. След това отстраняваме филма и разделяме тестото на 8 части, като оформяме 8 топки по около 100 г всяка.

  5. Разтягаме ги с валяк, придавайки им овална форма, както се вижда на видеото.

  6. Поставяме ги в две форми за печене, които ще имаме покрити с хартия за печене. Четкаме хлябовете си с екстра върджин зехтин и ги набождаме с вилица.

  7. Загряваме фурната до 200 ° и ги печем за около 15 минути, докато повърхността стане златисто кафява.

  8. Изваждаме ги внимателно от фурната и сервираме веднага.

бележки

Ако когато извадим тестото от чашата, видим, че е твърде меко, можем да добавим още малко брашно. Ако, от друга страна, беше много трудно, щяхме да добавим още малко вода. Бихме месили след 30 секунди, скорост на скок.

Повече информация – Теста и хляб в Thermorecetas


Открийте други рецепти за: Теста и хляб

Започнете разговора

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.