Киндер сладки във формата на сърце

Preparación

1. Загряваме фурната на 200º, с нагряване нагоре и надолу.

   В чашата Thermomix добавяме 380 г пшенично брашно, 140 г захар, 120 г меко масло, 1 яйце, малката чаена лъжичка ванилова есенция и 80 мл мляко. Смесваме всичко, програмираме 3 минути със скорост на месене.

2. Приготвяме маса с поръсено брашно. Поставяме тестото на масата и правим компактна топка. Разтегляме с точилката и оформяме сладките във формата на сърце. Когато имаме всички изрезки, правим отново топка, разтягаме я и правим отново сладки. Ще пробваме толкова пъти, колкото ни трябва, докато свършим тестото.

3. Поставяме бисквитките върху източник, който може да влезе във фурната. В моя случай обикновено използвам хартия за печене, за да не залепва тестото за тавата. Слагаме в центъра на фурната и оставяме да се пече около 12 минути.

4. След като са готови ги оставяме да изстинат и почистваме стъклото.

5. Бисквитките намазваме едната им повърхност с обилен слой бял крем. Когато ги имаме, ги замразяваме, около 1 час.

6. Добавяме 340 г фондан млечен шоколад и програмираме 3 минути, 90 ° при скорост 1. Изваждаме шоколада в широка чаша и се приготвяме за намазване на сладките. Поставяме ги върху хартия за печене, за да изстинат.

   Не е необходимо да ги поставяте в хладилника, за да стегнат шоколада, тъй като самият студ при замразяване ще накара шоколада да стегне веднага.

7. Добавяме 100 г фондан черен шоколад на парчета и в чашата. Добавяме 1 супена лъжица слънчогледово олио и програмираме 2 минути, 90 ° при скорост 1.

8. Слагаме шоколада в бутилка с фин отвор и започваме да правим ивици отгоре на бисквитките. Ако шоколадът вече не стяга толкова бързо, можем да ги сложим в хладилника за няколко минути.