Пармезан от картофи и тиквички

Preparación

1. Слагаме пармезана в чашата и го настъргваме скорост 10. Изваждаме и резервираме.

2. Обелваме картофите и ги нарязваме на много тънки филийки. Измиваме добре тиквичките и ги нарязваме на тънки филийки. Слагаме всичко в купа и добавяме малко олио, малко сол и черен пипер. Разбъркваме добре, поставяме в съда на Varoma и оставяме настрана.

3. В чашата слагаме скилидка чесън, 15 г зехтин и 80 г хляб. Ние програмираме 15 секунди, скорост 10. Спускаме с шпатула останалото по стените на чашата и програмираме 4 минути, 120º, скорост 1. Изваждаме в купа и резервираме.

4. Сега в чашата слагаме 15 г олио, 150 г нарязан лук и две скилидки чесън. Ние програмираме 5 секунди, скорост 5. Програмираме 5 минути, 120º, скорост 1.

5. Добавете доматената пасата, водата, захарта, сушените билки, малко сол, малко черен пипер и няколко листа босилек. Поставяме варомата на нейното място, с капака и програмираме 20 минути, температура на паромата, скорост 1.

6. Когато програмираното време изтече, загрейте фурната до 200º.

7. В огнеупорен съд се нареждат половината задушени тиквички и картофите. Върху тях слагаме половината от галетата и върху нея половината от пармезана. Сега слагаме половината моцарела на парчета и заливаме с половината от доматения сос.

8. Оформяме още един слой от тиквички и картофи, добавяме останалия доматен сос, останалата моцарела и останалото от пармезана и хляба.

9. Печете на 200 ° за около 15 минути.