Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Емпанади със зеленчуци и нахут

Предястия85 Minutos16 хора140 калории
1/52/53/54/55/5 (158 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Емпанади с нахут и зеленчуци

Искате ли домашно приготвени, здравословни и различни емпанади? Е, това са нашите. емпанади със зеленчуци и нахут.

Те съчетават тесто, подобно на хляб, приготвено с хлебна мая, с много питателен пълнеж на базата на зеленчуци и зеленчуциРезултатът е рецепта веганско и изненадващо, идеално като предястие или за пикник.

С тези количества ще получите 16 емпанади. И ги пригответе не отнема твърде много време нито сложни съставки.

Емпанади със зеленчуци и нахут

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Вкусни вегански емпанади, приготвени с чушки, лук, спанак и нахут.

Емпанади със зеленчуци и нахут
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 140
  • Порции: 16
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За масата:

  • 400 г брашно
  • 220 г вода
  • 20 г прясна хлебна мая
  • 25 г зехтин
  • сол

За пълнежа:

  • 50 г лук
  • 160 г чушка
  • 50 г спанак
  • 10 г зехтин
  • 240 г варен нахут

И също така:

  • Малко олио за намазване на всяка емпанада

Preparación

  1. Започваме с приготвяне на тестото. Сложете брашното, водата, маята, олиото и солта в купата за смесване. Задайте времето 3 минути, скорост на скок.

    Сложете тестото в купа и го оставете да втаса за около 30-40 минути (използвайте това време, за да продължите със стъпка 2 и да направите плънката).

    Измиваме и подсушаваме стъклото.

  2. Сега приготвяме пълнежа. Слагаме лука в купата за смесване и настройваме таймера. 2 секунди, скорост 7. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените.

    Добавете нарязаната чушка, спанака, 10 г зехтин и сол. Програма 8 секунди, скорост 5След това поставяме кошницата върху капака, вместо чашата, и програмираме 8 минути, 120º, скорост 1Сложете зеленчуците в купа и ги оставете да се охладят. Добавете нахута и разбъркайте с лъжица. Това ще бъде нашият пълнеж.

  3. След като тестото втаса, разделете го на 16 порции. Разточете всяка порция с точилка, като оформите дискове. Разпределете плънката (зеленчуци и нахут) между 16-те диска. Затворете всеки диск, за да оформите емпанади.

    Разпределете емпанадите в две тави за печене. Загрейте фурната до 200°C. След като достигне тази температура, печете всяка тава за 15 до 20 минути, докато емпанадите станат златистокафяви.

Повече информация - Рецепти с бобови растения в Thermomix


Открийте други рецепти на: строг вегетарианец

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.