Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Десерт от хурма със сметана

Десерт200 Minutos6 хора130 калории
1/52/53/54/55/5 (1.018 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Un зряла райска ябълка, с лъжици, това вече е изискан десерт. Но днес ще го сервираме в чаши, с кремообразна основа. Така ще имаме десерт, който е малко по-сложен и неустоим.

За кремообразна основа ще се нуждаем от бита или полуразбита сметана (с нашия Thermomix тя ще бъде направена приблизително за 1 минута), кисело мляко и много малко захар, защото сладката част вече се дава от райската ябълка. И също така ще сложим 3 грама неутрален желатин, за да получим текстурата, която търсим.

Отгоре е чисто каки. Ами зрели е така сладък не ти трябва нищо друго. Моята препоръка ... да го представяте в малки очила.

Ето ви стъпка по стъпка.

Десерт от хурма със сметана

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Малък грях с райската ябълка като главен герой.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 130
  • Порции: 6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 райски ябълки
  • 125 г течна сметана
  • 100 г натурално кисело мляко
  • 20 г захар
  • 3 г неутрален желатин в чаршафи
  • 2 супени лъжици мляко
  • 1 чаена лъжичка ром (по желание)

Preparación

  1. Поставяме желатина да кисне, в малка купа със студена вода

  2. Обелваме райските ябълки и ги слагаме в чашата. Ние ги смачкваме чрез програмиране 10 секунди, скорост 8. Изваждаме и резервираме.

  3. Измиваме чашата и разбиваме сметаната. За това ние отговаряме на Mariposa върху лопатките и слагаме машината на скорост 3 1/2. След около 1 минута тя ще бъде готова (трябва да контролираме тази стъпка, за да не се превърне сметаната в масло). Изваждаме пеперудата и запазваме крема в купа.

  4. Без пеперуда и без да се налага да измиваме чашата, сложихме в нея киселото мляко, захарта и 50 г смлян райски ябълка, които бяхме запазили. Ако искаме да пият малко алкохол, ще сложим и рома сега. Ние програмираме 5 секунди, скорост 4.

  5. Загряваме млякото в микровълновата фурна. Отцеждаме желатина и го слагаме в това горещо мляко. Разбъркваме с лъжица, докато се разтвори. Поставяме тази смес в чашата на нашата машина, заедно с предишните съставки. Разсрочваме 5 секунди, скорост 4.

  6. Поставяме го в купата, със сметаната и разбъркваме с шпатулата.

  7. Напълваме чашите си с този крем и слагаме натрошената райска ябълка на повърхността.

  8. Слагаме чашите в хладилника. След около 3 часа те ще бъдат готови за сервиране.

бележки

Ромът не е задължителен.[br]Той има само 20 г добавена захар, но ако обичате много сладки десерти, можете да добавите още.

Повече информация - Натурално кисело мляко

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Непоносимост към яйцата, Десерти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.