Name: Гладък крем от морков, тиква и целина
Cook time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 15 г лук; 15 г екстра върджин зехтин; 170 г картофи белени и на парчета; 290 г морков, обелен и на парчета; 210 г тиква на парчета; 20 г целина; 500 г полуобезмаслено мляко; 130 г вода; куркума; сол; Шунка Serrano (по избор)

Гладък крем от морков, тиква и целина

Cremas40 Minutos5 хора145 калории

(1.008 гласа)

Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Необходими са малко съставки, за да се получи зеленчуков крем като този, който ви показваме този следобед. Главните действащи лица в този случай са морковите, тиквата и целината.

La тиква и морков Те ще го направят с мек вкус и ще му придадат онзи оранжев цвят, който виждате на снимката. Картофите ще ни помогнат да свържем всичко заедно и да смекчим още повече тази текстура.

Точката на силата ще бъде постигната с целина и куркума. Между другото, не спирайте да имате този вид в килера си. Използвам го дори в супи, за да им придадете повече цвят.

Гладък крем от морков, тиква и целина

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка

Гладък и прост крем, приготвен с моркови, тиква и целина. Много богата и със страхотна текстура, като всички кремове, които приготвяме в Thermomix.

Асчен Хименес

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: кремове
Калории: 145
Порции: 5

Време за готвене: 40M
Общо време: 40M

Ingredientes

15 г лук
15 г екстра върджин зехтин
170 г картофи белени и на парчета
290 г морков, обелен и на парчета
210 г тиква на парчета
20 г целина
500 г полуобезмаслено мляко
130 г вода
куркума
сол

И също така:

Шунка Serrano (по избор)

Preparación

Поставяме лука и олиото в чашата. Ние програмираме 8 секунди, скорост 5 1/2.
Спускаме с шпатулата това, което е останало по стените. Ние програмираме 2 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.
Добавете нарязаните картофи, морков, тиква и целина. Ние програмираме 5 секунди, скорост 5.
Добавяме мляко и вода и програмираме 30 минути, 90 °, скорост на лъжица. В тези минути разбъркваме от време на време с шпатулата, без да отваряме капака.
В края на програмираното време изчакваме температурата да спадне малко.
Добавете куркумата и смесете прогресивна скорост 7-10, винаги държейки чашата. Ние поддържаме скорост 10 за 1 минута.
Сервираме в чинии или чаши, ако желаем, с парчета шунка Серано.

Повече информация - Супа от червено зеле

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Имейл*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Получавайте рецептите в моя имейл

Пилар Де Сантос Гил каза той

преди

Правя това много добро и добавям няколко сирена

Отговорете на Пилар Де Сантос Гил

Чело марти каза той

Ако не искам да слагам мляко върху него, ще бъде ли добре с вода и сирене?

Отговор на Чело Марти

Рецепти на Thermomix каза той

Мисля, че, Чело. Или със зеленчуков бульон, ако го имате, по-добре, отколкото с вода 😉

Отговорете на рецептите на Thermomix

Рецепти на Thermomix благодаря.

Понякога съм го правил с вода и съм добавял кубче, също много добро

Анерис Кастел-Флорит Куеста каза той

Съпругът ми го прави без мляко и дали е също толкова добро?

Отговор на Annerys Castell-Florit Cuesta

Мария Хосе Ойонарте Хименес каза той

За колко души е рецептата?

Отговор на Мария Хосе Ойонарте Хименес

Асчен Хименес каза той

Здравейте!
За 5, повече или по-малко ... знаете, зависи от количеството, което сервираме на всяка чиния.
То е посочено в рецептата, имайте предвид, точно под снимката.
Прегръдка!

Отговорете на Ascen Jiménez

Силвия Перес Фернандес каза той

Здравей! Каква пинта има тази рецепта, но имам въпрос .... кога добавяте куркумата?

Отговор на Силвия Перес Фернандес

Здравей Силвия:
Добавям го непосредствено преди смилането. Ще го посоча в рецептата, която бях пропуснал.
Благодаря, че забелязахте 😉
Прегръдка!