(1.012 гласа)
Зарежда се ...
Започваме да виждаме коледни светлини и в Thermorecetas започваме да предлагаме рецепти за тези дати. Нека да видим какво мислите за този венец.
Може да се напълни със сладко, с Нутела... важното тук е идеята представяне. Този, който виждате на снимката, има вътре масло, сиропирани бадеми, захар и череши.
Можете да поръсите повърхността на гирлянда с пудра захар, след като бонбоните изстинат, и да ги украсите с обикновена Червена вратовръзка. За да запазите лъка неподвижен в края, можете да използвате клечка за зъби.
Гирлянд с масло и сиропирани череши
Нямате достъп? Регистрация
Специален сладкиш във формата на гирлянд за коледните празници.
- Асчен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 330
- Порции: 12
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За масата:
- 100 г масло на парчета
- 20 г прясна хлебна мая
- 50 г захар
- 150g мляко
- 3 яйца
- Щипка сол
- 500 г брашно
За пълнежа:
- 50 г кремообразно масло
- 50 г бадеми
- 2 супени лъжици захар
- Череши в сироп (около 10 броя)
Preparación
Започваме с нарязването на бадемите. Слагаме ги в чашата и програмираме 10 секунди, скорост 6. Изваждаме ги и запазваме.
В чашата слагаме маслото, маята, захарта и млякото. Ние програмираме 3 минути, 37º, скорост 2.
Добавете брашното, 1 яйце, 2 жълтъка (белтъците ги запазваме за боядисване на повърхността по-късно и за други приготовления) и солта. Ние програмираме 3 минути, скорост на скок.
Оставяме тестото да втаса в чашата за около два часа.
След като удвои обема си го изваждаме от чашата и го разстиламе с точилка като оформяме голям правоъгълник.
Правим разрез в този правоъгълник по най-дългата част, оставяйки двете части съединени в единия край.
Върху всяка порция слагаме разтопено масло (с четка), разпределяме бадемите, които сме нарязали в началото и слагаме няколко супени лъжици захар. Черешите също разпределяме на половинки.
Всяка порция овалваме.
Преплитаме тези две части и съединяваме краищата, за да оформим гирлянда.
Оставяме да втаса още около час.
Когато е втасало, боядисваме повърхността с част от белтъците, които сме заделили при правенето на тестото.
Печете на 180º (предварително загрята фурна) за около 35 минути или докато преценим, че е добре изпечено. Ако след първите 20 минути видим, че повърхността може да загори, покриваме с хартия за печене.
След като извадим от фурната оставяме да изстине. Поръсете пудра захар (по желание) и украсете горната част на гирлянда с панделка.
Повече информация - Масло в Thermomix