Влезте o Регистрация и се насладете на ThermoRecipes

Салата от киноа, манго и пилешки бурканчета

салати136 Minutos1 хора635 калории
1/52/53/54/55/5 (1.005 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Какво мислите, ако днес отиваме яжте на плажа? Приготвила съм много пълен буркан от салата от киноа, манго и пиле.

Салатите с буркани или саксиите са едно от големите открития през последните месеци. Социалните мрежи са пълни с добри идеи, в които се комбинират много съставки уникална и лесна за транспортиране плоча.

Днешната рецепта в допълнение към носенето киноа, манго и пилешко къри Добавили сме маруля, звънец, лук, морков, кашу, кориандър и фъстъчен дресинг. Вкусна комбинация от вкусове, за да се храните добре извън дома.

Салата от буркан или саксия от киноа, манго и пиле

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Пълна и ароматна рецепта за ядене извън дома.

Салата от буркан или саксия от киноа, манго и пиле
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: салати
  • калории: 635
  • Порции: 1
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Марината за пилето

  • 10 г зехтин
  • 1 супена лъжица (размер на десерта) къри на прах
  • 1/2 супена лъжица (размер на кафе) смлян джинджифил
  • 1/2 супена лъжица (кафяв размер) кимион на прах
  • сол
  • Pimienta

Фъстъчен дресинг

  • 20гр фъстъчено масло
  • 5 г тамари
  • 1 супена лъжица (кафяв размер) мед или сироп от агаве
  • 1 супена лъжица (кафяв размер) ябълков оцет
  • 1 щипка смлян джинджифил
  • 30 г вода

Салата

  • 90 г пилешко месо
  • 45 г червен пипер
  • 30 г червен лук
  • 1 малък морков
  • 40 г варена киноа
  • Няколко листа от кориандър
  • 40 г манго
  • 50 г маруля
  • 1 супена лъжица (размер на супа) кашу

Preparación

  1. За маринатата

    Започваме рецептата, като подготвяме тази част, така че пилето да придобие вкус. За това поставяме нарязаното пиле в контейнер. И в чашата добавяме всички съставки, смесваме 10 секунди, скорост 3 и проверяваме дали са добре смесени.

  2. Залейте пилето с марината и разбъркайте добре, така че всички парчета да се импрегнират. Оставяме го да почине за няколко часа или за една нощ.

  3. За дресинга

    Изплакваме стъклото с вода и го подсушаваме с кухненска хартия. След това в чашата слагаме фъстъченото масло, тамарите, меда, джинджифила и оцета. Добавяме само половината вода и разбъркваме за 30 секунди, скорост 2.

  4. След това проверяваме дали превръзката е лека, в противен случай добавяме още малко вода и отново разбъркваме. Оттегляме се, резервираме.

  5. Сглобяване на буркан за салата или салата от гърне

    Запържете пилето на гореща скара или тиган с маринатата, докато парчетата станат златистокафяви и сочни.

  6. Започваме сглобяването, като поставяме 2 супени лъжици дресинг от фъстъци в дъното на контейнера.

  7. Ние се възползваме, докато пържим пилето, за да приготвим останалите съставки. Накълцайте чистите чушки без семки за 5 секунди, скорост 4. Изваждаме и слагаме в контейнера над дресинга.

  8. Също така поставяме лука чист и го нарязваме по време 3 секунди, скорост 5. Изваждаме и го слагаме в контейнера върху чушката.

  9. Настъргваме настъргания и почистен морков по време 3 секунди, скорост 5. Изваждаме и го слагаме в контейнера върху лука.

  10. Добавете сварената киноа и я притиснете малко към дъното, за да могат да се поберат останалите съставки.

  11. Нарежете измитите и изсушени листа от кориандър чрез програмиране 10 секунди, скорост 5 и добавяне на листа за гласната. Те не трябва да бъдат много малки. Изваждаме и слагаме в контейнера върху киноата.

  12. Сега поставяме мангото на малки кубчета върху киноата и кориандъра.

  13. Добавете вече приготвените парчета пиле.

  14. След това поставяме листата на марулята в чашата, покриваме ги с вода и ги нарязваме по време 4 секунди, скорост 4. Отцедете нарязаната маруля с помощта на кошницата или цедка. Изсушаваме или центрофугираме, преди да го поставим в контейнера върху пилето.

  15. Накрая добавяме ядките кашу.

  16. Затваряме контейнера с капака и сме готови за работа.

бележки

Важно е да мариновате пилето поне 2 часа. Въпреки че е най-добре да го оставите за една нощ.

Искате ли да научите повече за тази салата от киноа, манго и пилешки буркани?

Първото нещо, което трябва да ви кажа, е, че е така подходящ за целиакия и непоносимост към яйца и лактоза така че ни дава много игра, за да можем всички.

Както можете да видите, списъкът на съставките е много пълен, така че представете си количество витамини и минерали какво не е наред с това

Много от тях са от растителен произход и ние ще ги приемаме сурови, така че е фантастично да постигнем целта консумирайте 5 плода и зеленчука на ден.

Чувствайте се свободни да можете прави промени които харесвате най-много. Моите предложения са просо за киноа, краставица за звънец, ябълка за манго, тофу или пуйка за пиле. Сигурен съм, че с тази комбинация тя също ще бъде много богата.

тъй като Ирен ни разказа за салати от бурканчета ние сме научили правилния ред за поставяне на съставките вътре в буркана. Въпреки че има и други подробности, които трябва да се вземат предвид, като например размера на самия буркан. За тези количества, които посочвам, се използва контейнер или тенджера с вместимост 1/2 литра (500 куб. См). Ако имате 16 унции бурканчета у дома, те също ще бъдат идеални.

Друга от малките подробности, които трябва да се вземат предвид, е не разклащайте буркана твърде много след като вече е сглобен. По този начин ще предотвратим смесването на течностите с останалите съставки и ще гарантираме, че салатата ни е свежа и вкусна.

И накрая, не забравяйте, че тази рецепта е предназначена да направете предварително но винаги с разум и мярка. Вече знаете, че колкото по-дълго се консумират пресните зеленчуци, толкова по-малко хранителни вещества те осигуряват. Държи се перфектно от сутрин до обяд, но не и за една нощ.

Повече информация - Салати от буркани: нов начин за ядене на салата?

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Здравословна храна, Салати и зеленчуци, Общи, Летни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.