Влезте или се регистрирайте и се насладете на ThermoRecipes

Брюкселско зеле с бешамел

зеленчуци60 Minutos4 порции240 калории
(1.014 гласа)

От Асцен Хименес

Брюкселско зеле с бешамел

Брюкселското зеле е богато на витамин А, витамин С, фолиева киселина и е вкусно със сос бешамел.

Можем да ги готвим в традиционна тенджера или да ги задушим в контейнера Varoma, както е посочено в рецептата. Задължително е да приготвим бешамел соса в Thermomix, защото той му придава прекрасна текстура и се готви сам, без да е необходимо да се бърка.

Ястието съдържа също моркови и картофи , две съставки, които със сигурност имате у дома.

Брюкселско зеле с бешамел

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Лесен начин за приготвяне на брюкселско зеле, така че да се сготви. Вкусно ястие благодарение на бешамела, който ги покрива.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • калории: 240
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За зеленчуците:

  • 260 г брюкселско зеле (почистено и разполовено)
  • 90 г моркови (обелени и нарязани на дебели)
  • 160 г картофи (обелени и нарязани на едро)
  • 800 g вода от чешмата
  • 1 дафинов лист

За бешамела:

  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 50 г лук
  • 60 г брашно
  • 400g мляко
  • сол
  • Индийско орехче или пипер

И също така:

  • Сирене за гратен

Preparación

  1. Поставяме водата с дафиновия лист и нарязаните зеленчуци в контейнера за варома в чашата. Поставяме контейнера за варома, покрит, в неговото положение.

  2. Програмирахме 25 минути, температура на Varoma, скорост 1.

  3. След като зеленчуците се сварят, ги слагаме в източник. Резервирахме.

  4. Сега ще приготвим соса бешамел. Измийте и подсушете купата. Добавете олиото и програмирайте за 3 минути, температура на Varoma, скорост 1. Добавете лука и програмирайте за 5 минути, температура на Varoma, скорост 1.5.

  5. Добавете брашното. Програмирайте 2 минути, 100º, скорост 1.

  6. Добавете млякото, солта и индийското орехче. Програмирайте 5 секунди, скорост 7 , след това 7 минути, 100º, скорост 4.

  7. Изсипваме бешамела върху зеленчуците.

  8. Поставяме настъргано сирене на повърхността и печем на скара за около 10 минути, до златисто кафяво.

Повече информация – Основна рецепта: бешамел

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти в: Салати и зеленчуци , Varoma рецепти , Вегетариански

Започнете разговора

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.