Влезте o Регистрация и се насладете на ThermoRecipes

Бирени кифлички с чоризо

масите195 Minutos16 хора235 калории
1/52/53/54/55/5 (364 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

бирени кифлички

Знам, че е мързеливо да се включва фурната, но ако крайната цел е да се приготвят тези... бирени кифлички с чоризоКазвам ти, че си заслужава.

Те са меки хлебчета, с малко масло и хлебна мая. И тъй като имаме късмета да имаме нашия Термомикс, омесена Ще ни отнеме минимални усилия.

Ще спазим времето за втасване, както винаги, и можем да си поиграем с намаляването на количеството мая, ако нямаме нищо против да изчакаме малко повече, докато тестото удвои обема си.

Оставям връзката към други ролки, в този случай с моцарела.

Бирени кифлички с чоризо

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори

Те са крехки и децата ги обожават. Приготвят се в Thermomix по много проста рецепта.

Бирени кифлички с чоризо
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: масите
  • калории: 235
  • Порции: 16
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 120 г хоризо
  • 450 г бира (първо 150 г, а останалото по-късно)
  • 30 г масло
  • 25 г прясна хлебна мая
  • 50 g мед
  • 800 г брашно за якост
  • 1 чаена лъжичка сол

Preparación

  1. Слагаме чоризото на парчета в чашата. Програмираме 15 секунди, скорост 7Слагаме го в малка купа.

  2. Слагаме 150 г бира, маслото, маята и меда в чашата. Програмираме 4 минути, 37º, скорост 1.

    Добавяме останалата бира (300 грама), брашното и солта. Програмираме 7 минути, скорост на скок.

    Добавяме 100 г чоризо (останалото ще добавим при оформянето му). Програмираме 2 минути, скорост на скок.

  3. Сложете тестото в голяма купа. Покрийте с пластмасово фолио и го оставете да почине около час и половина.

  4. След това време, притискаме тестото с ръце. Добавяме останалото чоризо и разбъркваме добре.

    Разделяме тестото на 16 порции. Всяка порция оформяме на топка и я разпределяме между две тави за печене, покрити с хартия за печене.

    Оставяме да почине около час.

  5. След това време печем хляба си на 200º (предварително загрята фурна) за около 15 минути, докато стане златист.

Повече информация - Рулца с моцарела (моцарелата е в тестото)


Открийте други рецепти на: Тесто и хляб

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.