Безглутенови оризови, овесени ядки и шоколадови бисквитки

Забравете за пшеничното брашно и направете тези вкусни безглутенови бисквитки с ориз, овесени ядки и шоколад. Вкусна и лесна алтернатива.

Хубавото на непоносимостта към целиакия или глутен е, че откривате други зърнени храни и съставки, с които да правите бисквитки и хляб. Отначало е катастрофа, защото нищо не изглежда добре, но малко по малко създавате свои собствени комбинации, за да приготвите вкусни рецепти като тези бисквитки.

Важно е да знаете, че въпреки че не съдържат глутен, това не означава, че са изключително за хора с целиакия. Така че ако имате "нормална" диета можете да ги приготвите без проблем.

Освен това, съставките му са лесни за намиране или приготвяне у дома , а ако имате някакви съмнения, можете да се консултирате с раздела „Искате ли да научите повече…?“, за да откриете прости алтернативи.

Безглутенови оризови, овесени ядки и шоколадови бисквитки

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Все още нямате акаунт? Регистрирайте се

коментари

Насладете се на някои питателни, прости и ароматни бисквитки

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: merienda
• калории: 160
• Порции: 24

• Време за приготвяне: 35M
• Време за готвене: 5M
• Общо време: 40M

Ingredientes

• 190 г оризово брашно
• 135 г овален овес
• 1/2 супена лъжица (размер на десерта) канела
• 1/2 супена лъжица (размер на десерта) сода за хляб
• 1/2 супена лъжица (размер на десерта) бакпулвер (вижте рецепта)
• 1/2 супена лъжица (кафяв размер) сол
• 55 г масло, разтопено и при стайна температура
• 160 г фъстъчено масло (вижте рецепта)
• 200 г сироп от агаве или клен
• 1 голямо яйце
• 1/2 супена лъжица (размер на десерта) ванилова паста (вижте рецепта)
• 115 г шоколадов чипс

Preparación

1. Загряваме фурната до 180 ° с нагряване нагоре и надолу.

2. Слагаме сухите съставки в купата, тоест първите 6 от списъка. Разбиваме ги за 10 секунди, скорост 9. Изваждаме и оставяме настрана.

3. Без да миете купата, добавете мокрите съставки, от маслото до ваниловата паста. Разбъркайте за 30 секунди на скорост 3.

4. Програмирахме 1 минута, скорост 3 и добавихме с лъжици от брашнената смес през отвора.

5. Добавете шоколадовите парченца и разбийте за 15 секунди на скорост 3, обърнете . Ако е необходимо, довършете разбиването добре с шпатула.

6. С лъжица или топка сладолед вземаме части от тестото и го слагаме върху тава, застлана с хартия за печене.

7. Когато фурната е гореща, поставяме тавата на средна височина и варим бисквитките за около 15 минути или докато имат хубав златист цвят.

8. След като се сготвят, извадете и оставете да се охладят на същата тава, тъй като ако боравим с бисквитките горещи, те ще се счупят.

9. След като изстинат, можем да ги извадим от тавата и да ги прехвърлим в херметически затворен контейнер или кутия, така че да са добре запазени.

Искате ли да научите повече за тези бисквити с ориз, овесени ядки и шоколад без глутен?

Както споменах преди, само защото са без глутен, не означава, че не можете да ги приготвите. Така че, ако имате съставките, ви насърчавам да ги направите у дома и да се насладите на пълния им вкус.

От само себе си се разбира, че ако спазвате специална безглутенова диета, трябва да проверите дали всички съставки са подходящи и не съдържат този алерген.

Това са много питателни бисквитки , на които можете да се насладите за закуска, обяд или като лека закуска. Те ще ви помогнат да избегнете чувство на слабост при следващото хранене.

Вече знаете, че можете лесно да си направите оризово брашно у дома . Ето линк към рецептата за Thermomix, за да не губите време в търсене.

Ако обичате да си приготвяте домашна гранола, вероятно вече имате овесени ядки в килера си. Можете да ги замените с люспи от киноа, въпреки че те са по-трудни за намиране и имат по-силен вкус.

Можете също така да си направите бакпулвер у дома . Използва се по същия начин като купения от магазина и ви спестява неприятностите да излизате от вкъщи.

Друго нещо, което можете да си направите у дома, е фъстъчено масло . Можете също да го замените с бадемово масло, масло от кашу или друго ядково масло.

Можете да използвате сироп от агаве или кленов сироп . Кленовият сироп има по-силен вкус, но и двата варианта са подходящи.

Ако нямате агаве или кленов сироп у дома, можете да използвате захар. Не можете да замените едното с другото в същото количество, защото текстурите са различни , затова препоръчвам да използвате само 150 г захар и да добавите около 50 г мляко или растително мляко, за да овлажните тестото.

Можете да използвате и мед, но той трябва да е с мек вкус , в противен случай няма да усетите вкуса на канелата или шоколада.

Както е посочено в рецептата, тази рецепта е за около 24 бисквитки. За съхранение използвайте голям, херметически затворен контейнер. Това ще ви позволи да се насладите на вкуса на тези бисквитки дори след няколко дни.

Повече информация – Предварително сварено оризово брашно / Домашна гранола с орехи и канела / Основна рецепта: Домашен бакпулвер / Фъстъчено масло

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix