Влезте или се регистрирайте и се насладете на ThermoRecipes

Хумус от авокадо с пико де гало

Cremas13 Minutos8 порции180 калории
(1.004 гласа)

От Алисия Томеро

Хумус от авокадо с пико де гало

Вкусен крем за мазане с изискана гарнитура от зеленчуци. Това е хумус от авокадо с пико де гайо, ястие, което става все по-популярно в диетите ни и има пристрастяващ вкус.

Ще ни трябват няколко узрели авокадо и сварен нахут. Сложете ги в блендер с останалите съставки и пасирайте до гладка смес.

След това остава само да го сервирате с пико де гайо . Това е най-добрата част от рецептата, тъй като можете да намажете сметаната отгоре и да му се насладите с хрупкави зеленчуци и щипка лимон.

Хумус от авокадо с пико де гало

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Вкусно мазане с хумус, с крем от нахут, авокадо и изящно пико де гало.

Хумус от авокадо с пико де гало
  • Алисия Томеро
  • Кухня: Mexicana
  • Тип рецепта: кремове
  • калории: 180
  • Порции: 8
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

Крем хумус

  • 300 г авокадо
  • 400 г варен нахут (може и от консерва)
  • Карамфил от чесън 2
  • 1 голяма капка орех или зехтин
  • 1 голяма капка лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка тахан
  • сол
  • Млян черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кимион

Пико де гало

  • 1 зрял, твърд домат
  • 1 зряло авокадо
  • 1 малка глава червен лук
  • Сокът от лимон
  • сол
  • Няколко стръка кориандър (по желание)
  • 2 супени лъжици тиквени семки
  • 1 чаена лъжичка семена от сусам

Preparación

  1. Правим пико де гало. Измиваме домата и го нарязваме на малки квадратчета. Разтваряме авокадото наполовина, отстраняваме пулпата с помощта на лъжица. Отстраняваме семките и го нарязваме на малки квадратчета.

  2. Обелваме лука и го нарязваме на ситно. Слагаме всички съставки в малка купа. Добавяме лимоновия сок и малко сол. Добавяме и ситно нарязан кориандър, по желание. Разбъркваме добре и оставяме настрана.

  3. Правим хумус от авокадо. Имаме нахута и го затопляме за 1 минута в микровълнова фурна или където позволим. Изсипваме ги в чашата.

  4. Отваряме авокадото наполовина, отстраняваме пулпата с лъжицата и изсипваме пулпата в чашата без семките. Добавяме голяма струйка орех или зехтин. Добавяме сол и черен пипер. Лимонов сок и чаена лъжичка тахан.

  5. Добавете двете скилидки чесън и 1/2 чаена лъжичка смлян кимион. Разбийте за 30 секунди на скорост 4,5. След 10 секунди отворете капака и проверете дали сметаната може да се избута до центъра на купата. Рестартирайте процеса на разбиване. Сметаната трябва да е гладка и без бучки. Ако не е добре разбъркана, разбийте за още 10 секунди.

  6. Поставяме сметаната в купа и отгоре изсипваме пико де гало. Отгоре слагаме тиквените семки и сусама. Ние служим.

бележки

Можем да намажем хумуса с препечен хляб, филийки хляб или начос.


Открийте други рецепти в: По-малко от 1/2 час , Рецепти с Thermomix , Супи и кремове

Започнете разговора

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.