Яйца с грах и бекон във фритюрник

Днес споделяме една супер лесна рецепта, една от онези, които решават дилемата с обяда или вечерята за минути с впечатляващи резултати. Яйца с бекон и грах във фритюрник Те са перфектната комбинация от хрупкави, сочни и засищащи. Освен това, като правите всичко във фритюрник, опростявате процеса изключително много и почти не правите бъркотия. Няма да повярвате колко вечери ни спестява тази рецепта!

Номерът е във времето: първо беконът, за да освободи мазнината си и да стане златистокафяв (като някои участъци дори се запичат за допълнителна хрупкавост), след това грахът, за да поеме вкуса и мазнината, и накрая яйцата, за да се получи този неустоим кремообразен жълтък. Всяка порция съдържа приблизително... 400 kcalВъпреки че можете лесно да го коригирате, като намалите бекона или използвате по-лек вариант със серано шунка, например. Или… ако искате да го изведете на следващото ниво, използвайте нарязано на кубчета чоризо!

Като допълнителен щрих, можете да добавите малко настъргано сирене в последния момент или щипка пушен червен пипер. В този случай просто го гарнирахме с магданоз. А ако предпочитате по-хрупкава текстура, оставете бекона за още няколко минути в началото.

Яйца с грах и бекон във фритюрник

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Нямате достъп? Регистрация

коментари

Научете как да приготвите яйца с бекон и грах във фритюрник с горещ въздух, лесна, бърза и вкусна рецепта с мек жълтък и хрупкав бекон.

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: зеленчуци
• калории: 400
• Порции: 1

• Време за готвене: 25M
• Общо време: 25M

Ingredientes

• 200 г нарязан бекон
• 300 г замразен грах
• 2 яйца
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• Пресен нарязан магданоз (по избор)

Preparación

1. Загряваме фритюрника предварително до 180º за 3 минути.

2. Слагаме бекона в кошницата или в съд, подходящ за фритюрник с горещ въздух, и готвим на 180º за 6-8 минутидокато загори и пусне мазнината си. Трябва да разбъркаме по средата на процеса, за да се запече всичко равномерно.

3. Добавете граха (директно, ако е замразен) и, ако е необходимо, малко олио. Разбъркайте добре и гответе на 180º за 8-10 минути, като разбъркате по средата на процеса.

4. Правим разстояние между граха и чупваме яйцата отгоре. Щипка сол.

5. Готвихме всичко заедно 180º за 4-6 минути, според предпочитаната от вас точка на готвене (по-малко време за течен жълтък).

6. Подправете със сол и черен пипер на вкус и поръсете с пресен магданоз преди сервиране.