Хумус от нахут с нар и заатар

Ако търсите оригинална и вкусна версия на класическия хумус, това е Хумус от нахут с нар и заатар ще го харесаш. Комбинацията от вкусове е просто впечатляваща: кремообразността на традиционния хумус ще бъде обогатена с екзотичното и ароматно докосване на заатар, смес от близкоизточни подправки, която осигурява уникален и вкусен вкус.

Но това, което наистина извежда това ястие на друго ниво, са зърна от нар, които осигуряват свеж, сладък и хрупкав контраст, създавайки експлозия от текстури във всяка хапка. Освен това ще го полеем с капка зехтин екстра върджин и смес от семена и ядки, превръщайки го в здравословно, елегантно и ароматно предястие.

Перфектен за придружаване с пита хляб, crudités или като дип по всякакви поводи, този хумус е идеален да изненадате гостите си или да се поглезите с вкусно лакомство у дома.

Хумус от нахут с нар и заатар

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Моля, влезте за отметка Затвори

Потребителско име или имейл

парола

Запомни ме

Нямате достъп? Регистрация

Оригинална и вкусна версия на класическия хумус с нар и заатар. Комбинацията от вкусове е просто впечатляваща: кремообразността на традиционния хумус, обогатен със заатар и пресни семена от нар. Уникален и вкусен микс!

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: входящ
• Калории: 275
• Порции: 4

• Време за готвене: 14M
• Общо време: 14M

Ingredientes

• 400 г варен нахут (от консерва, отцеден)
• 1/2 скилидка чесън
• 3 супени лъжици тахан
• сок от 1 лимон
• 50 мл студена вода
• 1 лед
• 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
• 1 гръцко кисело мляко (120 г)
• 1 супена лъжица заатар
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 нар (с черупки)
• Семена и ядки асорти по вкус за украса

Preparación

1. Поставяме съставките в чашата Thermomix. сварен нахут, чесън, тахан, лимонов сок, вода, зехтин и сол.

   Раздробяваме 1 минута при скорост 5.

2. Спускаме остатъците с шпатулата, добавяме водата и леда и отново блендираме. 30 секунди при скорост 7, до получаване на кремообразна и хомогенна текстура.

3. Разстелете хумуса върху чиния или купа, като оформите кръгове с гърба на лъжица, за да създадете места за утаяване на маслото.

    

4. В центъра поставяме гръцкото кисело мляко. Поръсваме заатар отгоре и добавяме капка от екстра върджин зехтин.

5. Ние добавяме зърна от нар в центъра, за да придадем свежест и цветови контраст и да завършим нашето покритие с a микс от семена и ядки за придаване на приятна хрупкавост на ястието.