Влезте или се регистрирайте и се насладете на ThermoRecipes

Тортила задушена

вегетарианец32 Minutos4 порции200 калории
(1.000 гласа)

От Ана Валдес

Тортила задушена

Опитвали ли сте някога омлет с картофи, останали от онези големи картофи, които обикновено правим, когато ходим на пикници? Сигурна съм, че сте имали. И аз. Ето защо открих тази страхотна рецепта за използване на остатъци , която споделям с вас днес: задушеният омлет.

Това е сос, приготвен от софрито, в който картофеният омлет се потапя , което му позволява да се маринова и да абсорбира вкусовете. Резултатът е ново и вкусно ястие, традиционна кастилска рецепта, адаптирана за Thermomix. Трябва да го опитате; вкусно е.

Тортила задушена

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Задушената тортила е традиционна рецепта за употреба. Това е картофен омлет, маринован в зеленчуков сос, който му придава нова текстура и вкусен вкус.

  • Ана Валдес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: вегетарианец
  • калории: 200
  • Порции: 4
  • Време за приготвяне:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 картофен омлет с 4 или 6 яйца.
  • 1 скилидка чесън
  • листа магданоз (супена лъжица пълна с листа)
  • 1 чаена лъжичка (кафе) сол
  • 1 чаена лъжичка (кафе) червен пипер
  • 50 мл зехтин
  • 130 г лук
  • 100 г зелен пипер
  • 80 г натурален домат (може да бъде консервиран натрошен домат или малък зрял естествен домат)
  • 1 чаена лъжичка брашно
  • 1 червен лют пипер (от изсушените)
  • 400 мл зеленчуков бульон (или вода с бульон кубче)

Preparación

  1. Сложете скилидката чесън, магданоза, половин чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица зехтин и 25 мл вода в блендера. Пасирайте за 15 секунди на скорост 7. Извадете и оставете настрана.

  2. Сега добавете нарязания на четвъртинки лук, едро нарязаната зелена чушка, 25 мл олио, половин чаена лъжичка сол и лютата чушка. Смелете за 5 секунди на скорост 5.

  3. След това програмираме [b] 10 минути, 100º, скорост 1

  4. [/ B]

  5. Добавете нарязания на четвъртинки домат и едната чаена лъжичка брашно. Програмирайте 2 минути, 100º, скорост 1.

  6. Добавете запазената смес от счукан чесън и магданоз и бульона (или водата и кубчето бульон). Гответе 15 минути на температура на Varoma, скорост 1 (скорост на бъркане).

  7. Слагаме тортилята в съд, заливаме я с лютия сос и я оставяме да почине 5 минути.

  8. Сервираме горещо.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация – Омлет с картофи


Открийте други рецепти в категориите: Лесно , Яйца , По-малко от 1/2 час , Вегетариански

1 коментар, оставете вашия

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.

     CARMEN каза той
    hace 11 година

    Добро утро. Купих, че в списъка със специални рецепти няма такива за диабетици. Възможно ли е да им сложат рецепти?

    Отговорете на CARMEN