(945 гласа)
Зарежда се ...
Тази Коледа можете да се насладите на това Хрупкава торта с кремообразна нотка. Представлява торта във формата на звезда, много оригинална и с цветна украса.
Трябва да направите бисквитено тесто, проста смес с маслен вкус с ванилия. След това разтегляме тестото и върху него поставяме шаблон, за да можем да направим формата на звездата. Можете да изтеглите тук plantilla. След това ще го изпечем, за да направим бисквитката.
Кремът е супер лесен и прекрасен. С нашия Thermomix можем Хаджер глазура или страхотни кремове eСамо за няколко минути, с вкус, който да придружава всеки десерт.
Торта бисквитена звезда с маслен крем и сирене
Нямате достъп? Регистрация
Торта за цялата година, но най-вече за Коледа. Оформя се като звезда, с бисквити и маслен крем.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Калории: 385
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Общо време:
Ingredientes
Тесто за бисквити
- 150 г меко масло
- 120 г захар
- 310 г пшенично брашно
- 2 яйца размер М
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Маслен крем със сирене
- 250 г крема сирене Филаделфия, студено
- 130 г краве масло, омекотено или на стайна температура
- 140 г захар
декорации
- червени череши
- Захаросани портокали
- шоколадови бонбони
- Зелени листа
Preparación
Приготвяме глазурата или масления крем със сирене. В нашата чаша добавяме 140 г захар и я разбиваме на прах. Ние програмираме 30 секунди при скорост 8,5.
С помощта на капак спускаме захарта до дъното на чашата. Добавяме 130 г меко масло. Ние програмираме 30 секунди при скорост 3,5.
Добавяме крема сиренето и програмираме 10 секунди при скорост 1,5. След като приключи, изваждаме крема от чашата и го прибираме в хладилника.
В същата чаша, без да почистваме и без пеперуда, добавяме 150 г меко масло, 125 г захар, 2 яйца и чаена лъжичка ванилов екстракт. Ние програмираме 1 минута при скорост 3,5.
Добавете 310 г пшенично брашно и програмирайте 2 минути със скорост на месене.
Подготвяме повърхност с хартия за печене. Поставяме отгоре тестото и го разтегляме с точилка, като оставяме дебелина 1 см висока.
Ние отпечатваме plantilla от звездата и я изрязваме. Отгоре поставяме хартията и с помощта на нож нарязваме тестото.
С останалото тесто разтегляме отново върху хартия за печене и отново изрязваме още една звезда.
Загряваме фурната до 210º с нагряване нагоре и надолу. Нареждаме звездичките в поднос и изчакваме да се загреят. След това ги въвеждаме за 12 до 15 минути.
Когато видим златните звезди ги изваждаме от фурната и оставяме да изстинат. Ще продължим да украсяваме звездата.
Слагаме масления и сиренения крем в сладкарски пош. С ножицата правим накрайник или ако вече имате направен се възползваме от изхода.
Върху основата на една от звездите правим купчинки от крема.
Най-отгоре поставяме другата звезда и отново поставяме няколко купчинки от крема.
След това пристъпваме към декорирането им, с различните елементи за декорация. Прибираме в хладилника до сервиране.
