Влез o регистрация и се насладете на ThermoRecipes

Пълнен хек с пастет от сьомга и скариди

Риба4 порции310 калории
1/52/53/54/55/5 (260 гласа)
Зарежда се ...

Por Алисия Томеро

Пълнен хек с пастет от сьомга и скариди

Пълнен хек с Пастет от сьомга със сос от скариди Това е елегантна и ароматна рецепта, която доказва, че с прости съставки е възможно да се приготви ястие, достойно за специален повод. Деликатният вкус на хека се съчетава перфектно с интензивното докосване на сьомгата и деликатността на кремообразния сос от скариди.

Тази подготовка Идеален е за семейни тържества. Идеално за уикенд хранене, когато искате да впечатлите гостите си без прекалено много суетене в кухнята. Балансираните му вкусове и елегантното му представяне го правят сигурен залог за любителите на риба и морски дарове.

В тази рецепта ще ви покажем стъпка по стъпка как да приготвите този вид хек, с кремообразен пълнеж и сос от скариди с нотки на пипер пикильо. Като следвате няколко прости съвета, ще постигнете вкусно, атрактивно и перфектно ястие. да се наслаждавате по всяко време на годината.

Пълнен хек с пастет от сьомга и скариди

Рецепта за печат
Запазете рецептата
Моля, влезте за отметка Затвори
коментари

Пълнен хек с пастет от сьомга и скариди
  • Алисия Томеро
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: риба
  • калории: 310
  • Порции: 4

    Ingredientes

    • 8 тънки, големи филета от хек
    • 1 буркан пастет от сьомга
    • Малка чиния пшенично брашно
    • 2 яйца
    • 1 пакет от 350 г замразени белени скариди
    • 3 чушки пикило
    • Карамфил от чесън 3
    • 1/4 лук
    • сол
    • Зехтин

    Preparación

    1. Оставихме скаридите да се размразят за няколко часа, без да изхвърляме водата, която отделиха.

      В купата добавяме 1/4 глава лук и 3 скилидки чесън. Програмираме 6 секунди при скорост 6. 

    2. Изстъргваме остатъците до дъното на купата и добавяме 40 г зехтин. Програмираме 6 минути, 110º при скорост на лъжицата.

    3. Добавяме 3-те чушки пикильо и програмираме 2 минути, 110º при скорост на лъжицата.

    4. Времето изтече, ние планираме 20 секунди при скорост 5 така че сместа да се смачка малко.

    5. Добавяме скаридите с водата им и програмата 6 минути, 110º, ляв завой и скорост на лъжица.

    6. Добавете супената лъжица пшенично брашно и го разпределете по ръба на купата, така че да не остане в центъра. Програма 3 минути, 110º, ляв завой и скорост на лъжица.

    7. С рибата върху дъска, поръсете сол от едната страна. Върху половината филета добавете доста дебел слой пастет от сьомга. Пригответе една чиния с пшенично брашно и друга чиния с двете разбити яйца.

    8. Загрейте олио в тиган, за да намажете рибата. Поставете другото рибно филе върху първото с пастета, оваляйте го в брашно и го потопете в яйце. След това го изпържете в тигана.

    9. Оставяме ги настрана в чиния, добавяме соса със скаридите отгоре и сервираме.


    Открийте други рецепти на: По-малко от 1 час, Риба, За време, Рецепти на Thermomix

    Започнете разговора

    Оставете вашия коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

    *

    *

    1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
    2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
    3. Легитимация: Вашето съгласие
    4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
    5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
    6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

    Този сайт е защитен от reCAPTCHA иДекларация за поверителностиОбщи условия на Googleсе прилагат.

    Периодът за проверка с reCAPTCHA изтече. Моля, обновете страницата.