(92 гласа)
Зарежда се ...
Имаме това вкусно емпанада, пълнена с риба тон, домати и маслини. Това е много популярна комбинация, приготвена с нашия Thermomix и с хрупкав завършек.
Приготвянето е много просто, просто трябва да направите основата, приготвена със зеленчуци, и добавете домашен доматен сос. Сготвено е и би било идеално за следващата стъпка: пълнежа.
Използваме закупено и приготвено бутер тесто, Слагаме пълнежа и използваме рибата тон и маслините, за да завършите това страхотно ястие. Мажем повърхността на бутер тестото с яйце и го печем, за да постигнем перфектния завършек.
Плетено бутер тесто, пълнено с риба тон, домат и маслини
Нямате достъп? Регистрация
Вкусно бутер тесто, пълнено с риба тон, домат и маслини, превъзходна комбинация.
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: аперитиви
- Калории: 280
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 квадратен лист бутер тесто
- 350 г домашен доматен сос
- 240 г риба тон в масло
- 1 малка консерва маслини, пълнени с аншоа
- 30 г зехтин
- 50 г червен пипер
- 50 г зелен пипер
- 1 скилидка чесън
- 80 г лук
- 1 huevo
Preparación
Почистваме лука, червената чушка и зелената чушка. Обеляме и чесъна. Слагаме всичко в чашата на нашия Thermomix и програмираме 5 секунди при скорост 6.
Отваряме капака и изстъргваме остатъците със шпатулата. Добавяме 30 г зехтин и програмираме 15 минути, 120 ° при скорост 0,5.
Добавяме 350 г домашен доматен сос и препрограмираме 6 минути, 120 ° при скорост 1. Оставяме доматения сос да се охлади малко, преди да приготвим плънката.
Разстиламе листа от бутер тесто и изчисляваме как да оставим централна част за поставяне на плънката. Идеята е да се остави достатъчно място наоколо, за да могат да се направят лентите. Изрязваме лентите, от двете страни на пълнежа, с еднаква дължина и ширина.
Поставяме лентите към центъра, първо една от едната страна, а след това друга от другата, така че да се получи формата на плитка. Загряваме фурната до 200º с топлина отгоре и отдолу.
Чупваме едно яйце и го намазваме върху повърхността на бутер тестото. Когато фурната е гореща, слагаме бутер тестото във фурната за 15 минути или докато стане златисто. След това го сервираме топло или студено.
